Radi preizkušate nove recepte za sladice? Potem so te sladke ploščice prava izbira za vas. Odločili smo se, da bomo stepeno smetano zamenjali za skuto, ki smo ji dodali dodatno porcijo beljakovin. To spremeni te ploščice v beljakovinski prigrizek, ki ga lahko uživate tudi po vadbi.
Sestavine za maso:
- 70 g ksilitola (lahko ga nadomestite z eritritolom za še nižjo vsebnost kalorij)
- 4 jajčni rumenjaki
- Vanilijeve Flavor Drops po okusu
- nekaj kapljic limoninega soka
- sprej za kuhanje za mazanje kalupa
Sestavine za dekoracijo:
- 130 g gladke skute z nizko vsebnostjo maščob
- 30 g vanilijevih beljakovin v prahu
- 20 g liofilizirane pitaje
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Pečico najprej segrejete na 150 °C in nato nadaljujete s pripravo testa. V skledi zmešajte vse sestavine: ksilitol, jajčne rumenjake, Flavor Dropse in limonin sok. Temeljito mešajte tako dolgo, da mešanica posvetli barvo in znatno poveča volumen. Postopek mešanja testa traja približno 7 minut.
Nato vzemite silikonski model za domače ploščice, ga popršite z jedilnim oljem in ga napolnite približno do ⅔. Postavite v pečico ogreto na 150 °C in pecite približno 15 minut. Nato znižate temperaturo na 100 °C in pecite še 20 minut. Nazadnje izklopite pečico, vendar je ne odpirajte. Pustite, da ploščice počivajo v pečici, dokler se popolnoma ne ohladijo. Nato jih lahko vzamete ven in previdno odstranite iz kalupa, po potrebi jih z nožem dvignete s strani.
Nato pripravite kremo. Zmešajte skuto z beljakovinskim prahom in to uporabite za okrasitev vsake ploščice. Na vrh potresite malo liofilizirane pitaje in ploščice so pripravljene.
Odkrijte naše bestsellerje:
| Hranilne vrednosti | 1 ploščica (skupaj 8 ploščic) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 75 kcal |
| Beljakovine | 7 g |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Maščobe | 3 g |
Želite uživati v tej beljakovinski poslastici? Skrajni čas je, da začnete peči!
Svoje stvaritve lahko delite z nami na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar