Fitnes recept: Kokosova panna cotta
Kokosova panna cotta je okusna in lahka sladica, ki jo lahko pripravite v kratkem času. Zagotovo se boste zaljubili v njeno kremasto konsistenco in sladek okus.
Brezglutenski recepti so namenjeni vsem, ki se iz kakršnegakoli razloga izogibate glutenu. Ne glede na to, kakšna je vaša motivacija za brezglutensko prehrano, smo pripravili različne izdelke in recepte, ki vam omogočajo pripravo okusnih zajtrkov, prigrizkov, glavnih jedi in sladic.
Da bi se izognili glutenu v receptih, lahko tradicionalno pšenično moko zamenjate z moko iz oreščkov (npr. mandljevo, orehovo, lešnikovo, ali kokosovo moko). Podobno lahko posežete po riževi, bananini, ajdovi, laneni, tapiokini ali ovseni moki, ki so prav tako zelo priljubljene. Te vrste se med seboj razlikujejo tako po okusu, kot po hranilni vrednosti, kar omogoča ustvarjanje najrazličnejših mamljivih sladic, kot so na primer jagodni mini kolački brez peke, crème brûlée, karamelni fondan ali beljakovinske kroglice iz testa za piškote.
Za pripravo brezglutenskega obroka je treba izpustiti vsa žita, ki naravno vsebujejo gluten. Idealni viri ogljikovih hidratov so riž, sladki krompir, krompir, stročnice, testenine izdelane na osnovi stročnic (iz graha ali leče), kvinoja ali tapioka. Viri beljakovin so lahko jajca, tuna, losos, piščančje prsi, tofu, tempeh, seitan in druga živila, bogata z beljakovinami. Nazadnje ne pozabite vključiti zelenjave in maščob, ki jih lahko naravno najdemo v nekaterih vrstah mesa ali jih dodamo v obliki olj, oreščkov ali masla iz orehov.
Če se želite preizkusiti v pripravi brezglutenske glavne jedi, lahko poskusite pastirsko pito, beljakovinske testenine z gobovo omako ali seitan z brokolijem in rižem. Vredno je poskusiti tudi juhe, kot sta čičerikina curry juha ali kremasta juha iz leče. Na voljo je tudi veliko možnosti za zajtrk – privoščite si ovseno kašo iz medenjakov, ovsene palačinke ali jajčne muffine.
Kokosova panna cotta je okusna in lahka sladica, ki jo lahko pripravite v kratkem času. Zagotovo se boste zaljubili v njeno kremasto konsistenco in sladek okus.
Ste naveličani vedno istih piščančjih prsi z rižem? Poskusite ga napolniti s sirom, špinačo in posušenim paradižnikom. Ga boste kombinirali s solato?
Če uživate v sočnem mesu z okusno omako, je piščanec teriyaki odlična izbira. Ga boste poskusili z rižem ali se boste odločili za drugo prilogo?
Če uživate v priljubljenem koktajlu z okusom ananasa in kokosa, vam bo ta torta všeč. Poleg tega je poln beljakovin, zato je odlična izbira po vadbi.
Preprosto in okusno. Točno takšni so ti trije namazi. Boste posegli po čebulnem, tuninem ali se boste odločili za osvežilni namaz s kumarico?
Želite si zelenjavni obrok, ki bo olajšal vašo prehrano? Potem je ta jed odlična izbira. Če pozimi ne marate hladnih solat, boste navdušeni nad tem receptom.
Ta sladko-kislo pekoča juha je obvezna za vse, ki obiskujejo azijske restavracije. Kombinacija piščanca, začimb in drugih sestavin ustvarja popolno harmonijo okusov.
V nekaterih delih Evrope so sladke ploščice preprosto klasična sladica. Danes smo se odločili, da jih bomo nekoliko ublažili in puhasto testo dopolnili s kremo iz skute. Tako postanejo odličen uravnotežen prigrizek.
Hitrih receptov za meso in krompir ni nikoli dovolj, danes pa smo vključili tudi našo lahko majonezo, ki odlično poveže vse okuse. Hitro kosilo, ki ga lahko pospravite v škatlo za malico.
Kombinacija marelic in kokosa je pravi užitek. Ta recept je zelo preprost in ne potrebujete niti pečice. Rezultat bo nedvomno navdušil ne le med božičnimi prazniki.