bučke

Bučke so zelena zelenjava, ki ima naravno nizko vsebnost kalorij. To je predvsem zato, ker so večinoma sestavljene iz vode. Zato so odlične v prehrani za hujšanje. Če jim ne dodate nekaj začimb, imajo razmeroma nevtralen okus. To omogoča, da jih lahko uporabljamo tako za pripravo sladkih kot slanih jedi. Lahko jih na primer spečete na žaru ali skupaj z drugo zelenjavo ali mesom. Odličen okus imajo tudi v kombinaciji z rastlinskimi nadomestki mesa, kar bo zadovoljilo vegetarijance in vegane. Ljubitelji prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov jih lahko uporabijo celo za pripravo špagetov.

Čeprav so bučke zelenjava, to še ne pomeni, da jih lahko uporabljate le v slanih jedeh. Pravzaprav so zelo okusne tudi v sladkih receptih. Na primer, lahko jih naribate in dodate kaši za zajtrk. S tem boste znatno povečali njen volumen, ne da bi se energijska vrednost močno spremenila. Tako se boste po obroku počutili bolj site. Poleg tega lahko bučke uporabite tudi kot sestavino za pecivo in sladek kruh. Gre torej za vsestransko zelenjavo, ki jo lahko uporabite na tisoč načinov. Zdaj, ko bo spet sezona bučk, boste že vedeli, kako jih lahko vključite v svoje obroke.