losos

Losos, znan po svojem bogatem okusu, sočnem mesu in impresivnem prehranskem profilu, se uvršča med najbolj priljubljene ribe. Večinoma živi v slanih prostranstvih Atlantskega oceana, zaradi česar je ta morska riba dobila vzdevek atlantski losos. Fileji tega morskega bitja, ki jih odlikuje izrazit rožnato-oranžni odtenek, ne pritegnejo le pogledov, ampak se ponašajo tudi z nežnim okusom, visoko vsebnostjo beljakovin in bogastvom zdravih maščob, vključno s koristnimi omega-3 maščobnimi kislinami.

Kako pripraviti lososa?

Področje receptov za pripravo lososa je široko in raznoliko. Vsekakor je izvrstna izbira losos iz pečice z medeno-gorčično marinado ali s posebno pistacijevo skorjico. Naslednja možnost je, da ga dodate v palačinke iz sladkega krompirja, saj bo poskrbel za subtilen okus in sočnost. Fileji svežega lososa so tudi čudovit dodatek k poke bowli ali sestavina za lososov tatar. Po drugi strani pa, če ga prepražite na maslu, postane odlična izbira za kremne testenine ali solate. Ne pozabimo pa niti na vabljivost lososa na žaru, ki je nepogrešljiva pika na i vsakega žara.

Dimljen losos je tu, da ponese vaš zajtrk na novo raven. Naj bo v namazih, na avokadovem toastu, znotraj slane palačinke, ali na vafljih, vsekakor je to odličen in vsestranski dodatek. Poleg tega je priprava baget z lososom popoln užitek. In na koncu, vsi tisti, ki želite na goste narediti vtis s pridihom razkošja, ne morete zgrešiti s kanapeji z dimljenim lososom.

Prikaži več Prikaži manj

Fitnes recept: Avokadov toast na 3 načine

Želite sladek ali slani zajtrk? Zakaj bi izbirali, če lahko zajtrk pripravite na 3 načine s samo eno sestavino. Verjetno veste, da govorimo o avokadu, ki je poleg zdravih maščob popoln tudi v tem, da ima res univerzalno uporabo. Za zajtrk ali pozni zajtrk pripravite avokadov toast a.k.a. avotoast!

Preberi več >