Kazalo vsebine
V tem članku vam ponujamo 3 preproste recepte za izdelavo domačih beljakovinskih ploščic. Njihova prednost je, da so lahke, brez konzervansov in niso polne sladkorja. Takšna domača beljakovinska ploščica je varčnejša različica kupljene, ima boljšo hranilno vrednost in pozitivno prispeva k izgradnji mišične mase ali splošnemu telesnemu zdravju. Dovolj je le malo spretnosti in ustvarjalnosti, pa bo okusna beljakovinska ploščica narejena.
1. Čokoladne beljakovinske ploščice
Za 8 ploščic potrebujemo:
- 1 skodelica mandljevega masla
- 3 žlice mandljevega mleka (nesladkanega)
- 1/4 skodelice agavinega sirupa (ali medu)
- 1 žlica kakava v prahu
- 4 merice beljakovin True Whey (okus čokolade)
- 1/2 skodelice mletih ovsenih kosmičev
- 1/4 skodelice čokolade (ali čokoladnih koščkov) z visokim % kakava
Priprava:
1. Najprej zmešajte vse tekoče sestavine (mandljevo maslo, mleko in sirup).
2. Dodajte suhe sestavine (kakav, beljakovine, ovsene kosmiče in koščke čokolade) in dobro premešajte.
3. Oblikujte testo, katerega konsistenca mora biti podobna testu za piškote.
4. Nato uporabite pekač velikosti približno 8×8 cm, ki ste ga obložili s papirjem za peko in testo pritisnite na dno pekača.
5. Pekač postavite v hladilnik za 30 minut.
6. Sedaj le še razrežite in shranite ploščice v neprepustni škatli ali vrečki za živila z zapiranjem v hladilniku ali zamrzovalniku.
Hranilne vrednosti v eni domači beljakovinski ploščici: 117 kalorij, 6,9 g beljakovin, 16,1 g ogljikovih hidratov in 3,6 g maščob.
2. Domače beljakovinske ploščice s sadjem
Sestavine:
- 1 skodelica suhega sadja
- 1 skodelica vroče vode
- 1/2 skodelice ovsenih kosmičev
- 1 skodelica beljakovin z okusom vanilije
- 3 žlice mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 2 čajni žlički drobno naribane limonine ali pomarančne lupine
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
1. Pripravite krožnik ali stekleno posodo Jens in jo obložite s papirjem za peko ali popršite s kokosovim oljem.
2. V manjši skledi zmešajte suho sadje z vodo. Pustite, da se sadje napoji, dokler se ne zmehča (približno 5-10 minut). Odlijte vodo in sadje osušite z brisačko.
3. Ovsene kosmiče zmešajte s sadjem, beljakovinami, mlekom in limonino lupinico. Mešanico mešajte počasneje, dokler sadje ni drobno sesekljano in se zmes ne začne nabirati ob straneh sklede.
4. Testo prestavite na pripravljen krožnik in ga z lopatko enakomerno pritisnite. Na vrh položite papir za peko.
5. Na koncu pustite v hladilniku stati približno 30-60 minut, nato pa zmes prenesite na mizo in jo razrežite na 6 kosov.
Hranilne vrednosti v eni domači beljakovinski ploščici: 252 kalorij, 17 g beljakovin, 41 g ogljikovih hidratov, 3 g maščob, 41 g vlaknin.
3. Beljakovinske ploščice z brusnicami in pomarančo
Sestavine:
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 1/2 skodelice arašidovega masla
- 1 in 1/3 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 1 in 1/3 skodelice beljakovin z okusom vanilije
- 1/3 skodelice suhih brusnic
- 2 čajni žlički naribane pomarančne lupine
Priprava:
1. Pripravite široko ponev z neprijemljivo površino, krožnik ali kozarec Jens, ki ga obložite s papirjem za peko.
2. Ovsene kosmiče lahko zmeljete v fin prah ali jih uporabite v običajni obliki.
3. Nato dodajte maslo in mleko ter mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi. Dodajte beljakovine in še enkrat dobro premešajte.
4. Testo prestavite na pripravljen krožnik in ga z lopatko enakomerno pritisnite na dno. Na površino položite papir za peko.
5. Počakajte, da se zmes čez noč na hladnem strdi.
6. Z lopatico maso vzemite in jo prestavite na mizo. Na koncu jo razrežite na 8 ploščic.
Hranilne vrednosti v eni domači beljakovinski ploščici: 234 kalorij, 20 g beljakovin, 15 g ogljikovih hidratov, 5 g sladkorja, 11 g maščob, 3 g vlaknin.
Domače beljakovinske ploščice lahko izboljšate tudi tako, da jih prelijete z vročo visokokakovostno čokolado ali belim jogurtom. Beljakovinske ploščice vam bodo dale energijo in jih je najbolje zaužiti po treningu za moč ali kot prigrizek čez dan.
Ali boste poskusili katerega od teh receptov? Seveda bomo veseli, če boste članek podprli z deljenjem.
Dodaj komentar