Obstaja nešteto načinov za pripravo skutne torte, danes pa smo ustvarili lažjo različico s skuto in tofujem, zaradi česar je ta poslastica polna beljakovin. In ne smemo pozabiti omeniti, kako okusna je – preprosto jo morate poskusiti. Če obožujete arašidovo maslo in kremaste sladice, bo ta cheesecake zagotovo postal vaš novi favorit.
Sestavine za osnovo:
- 80 g ovsenih kosmičev
- 40 g arašidovega masla
- 3 žlice polposnetega mleka
Sestavine za kremo:
- 300 g nemastne skute
- 250 ml polposnetega mleka
- 200 g tofuja
- 30 g beljakovin v prahu z okusom vanilje
- 20 g arašidovega masla v prahu
- 20 g želatine v prahu
- 4 žlice vode
- Flavor Drops po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Začnite s pripravo osnove. Zmešajte ovsesne kosmiče z mlekom in arašidovim maslom ter z rokami oblikujte drobljivo zmes. Mešanico enakomerno pritisnite na dno 22 cm velikega tortnega modela s snemljivim obodom in jo postavite v hladilnik. Nato pripravite kremni nadev. Tofu narežite na kocke, ga dajte v mešalnik in dodajte mleko. Nato dodajte še beljakovine v prahu in arašidovo maslo v prahu. Mešajte, dokler ne dobite gladke mase – čas mešanja je odvisen od moči vašega mešalnika.
Mešanico prenesite v večjo skledo, dodajte skuto in stepajte, dokler ne dobite gladke kreme. Po okusu jo posladkajte s Flavor Dropsi. V majhno kozico potresite želatino čez približno 4 žlice vode in jo pustite 10 minut, da nabrekne. Počasi jo segrevajte ob stalnem mešanju, dokler se popolnoma ne raztopi. Vmešajte stopljeno želatino v pripravljeno kremo. Prelijte kremo čez ohlajeno podlago in postavite cheesecake v hladilnik čez noč, da se strdi. Postrezite s svežimi ali liofiliziranimi malinami za dodaten okus.
| Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupaj 12 porcij) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 119 kcal |
| Beljakovine | 11 g |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Maščobe | 5 g |
| Vlaknine | 1 g |
Če uživate v mehkih in kremastih sladicah, bo ta arašidov tofu cheesecake zagotovo postal vaš najljubši.
Vabimo vas, da z nami delite svoje kreacije na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar