Kdo ne obožuje cheesecaka? Danes smo se odločili pripraviti božično različico te dobrote, ki vas bo spomnila na okus božičnih dobrot, ki preprosto sodijo v december. Da bi bila ta sladica popolna, smo v vsaki plasti uporabili naše maslo iz indijskih oreščkov z okusom cimetovih zavitkov, ki je izšlo v omejeni izdaji. Zadovoljni boste z visoko vsebnostjo beljakovin, ki ni tako značilna za božične dobrote. Začnimo kuhati!
Sestavine za skorjico:
- 300 g (4 kosi) beljakovinskih piškotkov z okusom slane karamele
- 30 g masla iz indijskih oreščkov z okusom cimetovih zavitkov
- sprej za kuhanje
Sestavine za testo (za cheesecake):
- 750 g mehke nemastne skute
- 30 g beljakovin z okusom vanilije
- 30 g masla iz indijskih oreščkov z okusom cimetovih zavitkov
- 2 veliki jajci
- flavor drops z okusom vanilije
Sestavine za cheesecake preliv:
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Najprej pripravite skorjo za cheesecake. Piškote zdrobite na majhne koščke (lahko uporabite mešalnik) in jim dodajte maslo iz indijskih oreščkov z okusom cimetovih zavitkov.
Mešanico temeljito premešajte, da se združi. Pekač poškropite z oljem ali obložite s papirjem za peko. Vzemite 2 žlici piškotne mase in jo dajte na stran (uporabite jo pri plastenju cheesecaka). Z žlico ali rokami potisnite skorjo na dno pekača. Skorjo za približno 10 minut postavite v pečico, ogreto na 180 °C.
Medtem stepite skuto, jajca, beljakovine in nekaj kapljic vanilijeve arome. Nato dodajte maslo iz indijskih oreščkov in temeljito premešajte.
Nato polovico mase za cheesecake prelijte na pečeno skorjo. Potresite nekaj piškotne mase (razdeljene na 6-7 manjših kupčkov), ki ste jo dali na stran pri pripravi skorje.
Na vrh vlijete preostanek mase za cheesecake. Cheesecake postavite v pečico, ogreto na 160 °C, in ga pecite približno 60-70 minut. Ko je cheesecake pripravljen, ga okrasite z maslom iz indijskih opreščkov, koščki indijskih oreščkov in cimetom. Pustite, da se ohladi, in postrezite.
| Hranilne vrednosti | 1 kos (skupno 10 kosov) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 247 kcal |
| Beljakovine | 21 g |
| Ogljikovi hidrati | 18.5 g |
| Maščobe | 9.5 g |
| Vlaknine | 1.5 g |
Ta božična poslastica, polna beljakovin, vas bo osvojila tako z okusom kot z očarljivo aromo. Zaradi naše omejene izdaje masla iz indijskih oreščkov z okusom cimetovih zavitkov je ta recept popoln. Brez skrbi – če ga nimate doma, ga nadomestite s klasičnim maslom iz indijskih oreščkov.
Svoje stvaritve lahko delite z nami v družabnih medijih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar