Današnji recept je kot nalašč za vse ljubitelje kebaba iz kioska s hitro prehrano, ki vedno reši kruljenje v želodcu. Naša domača različica je kar se da preprosta, zato jo lahko pripravi vsak. Poleg tega vsebuje manj maščob kot običajna različica, zato jo je lažje vključiti v dnevni vnos kalorij tudi pri hujšanju. Všeč vam bo kombinacija mesa, česnove omake, zelenjave in mehke tortilje.
Sestavine za kebab:
- 400 g puranjega mesa
- mešanica začimb za kebab
- 8 majhnih tortilj (lahko je tudi velika tortilja)
- radič
- solata ledenka
- čebula (po želji)
- olje v spreju
Sestavine za omako:
- 140 g grškega jogurta z 0 % maščob
- 2 kapljici limone
- 1 strok česna
- 1/3 kumare
- sol
- mleti črni poper
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Postopek priprave:
Začnite s pripravo omake. Kumaro operite, olupite in na drobno naribajte. Skupaj z grškim jogurtom jo dajte v skledo. Dodajte nekaj kapljic limone, stisnjen česen, sol, poper in dobro premešajte.
Omako pustite počivati in po desetih minutah jo okusite, po potrebi začinite. Nato jo odložite v hladilnik, da se ohladi.
Naslednji korak je priprava mesa. Narežite ga na majhne tanke rezine. Začinite ga z mešanico začimb za kebab in zlatorjavo popražite v ponvi, poškropljeni z oljem v spreju.
Nato na tanko narežite radič in solato ledenko ter čebulo (po želji). Potem lahko nadaljujete s postrežbo jedi.
Tortilje na kratko popecite v suhi ponvi, nato pa jih napolnite s solato, čebulo in mesom. Na koncu jih pokapljajte z omako po okusu in postrezite. Če imate velike tortilje, jih lahko zavijete in jeste v obliki zavitka.
Naš nasvet: Če si želite pripravo še olajšati, lahko namesto jogurtove omake uporabite naš ZERO SAUCE.
| Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupaj 2 porciji) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 665 kcal |
| Beljakovine | 54 g |
| Ogljikovi hidrati | 76 g |
| Maščobe | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
Kebab v tortilji je tako enostavno pripraviti. Zaradi svoje hranilne vrednosti je idealno uravnoteženo kosilo ali večerja. Lahko ga celo zapakirate v škatlo za kosilo in ga vzamete s seboj v službo.
Ne obotavljajte se in delite svoje stvaritve z nami na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar