Bi radi pripravili zdravo fitnes sladico, a ne veste, katero? Za vas imamo odličen nasvet! Poskusite naš kremni tiramisu, ki vas bo očaral s svojim okusom in uravnoteženo prehransko sestavo.
Sestavine:
- 500 g polmastne skute
- 200 g bebi piškotov
- 100 g Eritrit
- 250 ml močnega espressa
- 20 ml ruma
- 3 jajca
- nesladkan kakav za posipanje
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Najprej skuhajte močan espresso, v katerega vmešajte 20 ml ruma. Pustite, da se ta kavno-rumova mešanica popolnoma ohladi. Medtem v loncu zmešajte 100 g eritrita s 50 ml vode in kuhajte na nizkem ognju, dokler se eritrit ne stopi. Opazili boste, da se Eritrit stopi, ko na površini mešanice vidite majhne mehurčke. V skledi razbijemo jajca in rumenjake ločimo od beljakov. Stepite rumenjake ločeno, nato med stepanjem dodajte polovico še toplega topnega eritrita. Nato stepemo beljake, dokler se ne strdijo ter jih nato med stepanjem dodamo v preostalo mešanico iz eritrita Stepenim rumenjakom dodamo skuto. Ko je krema gladka, vanjo dodajte stepeno smetano iz beljakov.
Pripravite stekleni kalup. Za ta recept smo uporabili kalup velikosti 19 cm x 29 cm. Potopite bebi kekse v hladno mešanico kave in ruma za kratek čas, a ne za dolgo, ker bodo postali težki. Nato jih položite v kalup in premažite s polovico kreme. Preostale bebi piškote potopimo v kremo, nakar premažemo še drugo polovico kreme. Pripravljen tiramisu pustite, da se ohladi vsaj 4 ure, idealno za celo noč. Preden postrežete, tiramisu posujte z nesladkanim kakavom. Njam!
| Hranilne vrednosti | na 1 kos (skupno 12 kosov) |
|---|---|
| Kalorije | 122 |
| Beljakovine | 7 g |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Maščobe | 4 g |
Verjamemo, da boste tudi vi uživali v tem kremnem tiramisuju. Če vam je bil recept všeč, ga delite naprej.
Dodaj komentar