Čar sladkega krompirja ni samo v bogati količini hranil, antioksidantov ali vsebnosti betakarotena. V kombinaciji z govedino in blago paradižnikovo omako ustvari popolno harmonijo okusov. Preizkusite recept za sladki krompir, polnjen z mesom v paradižnikovi omaki, in se prepustite pravemu gurmanskemu užitku! Kuhajmo!
Sestavine:
- 300 g puste govedine (stegno)
- 2 srednje velika sladka krompirja
- 150 g paradižnika
- 40 g paradižnikovega pireja
- 200 ml goveje juhe
- 1 čebula
- 1 pest čemaža
- ½ žličke sladke mlete paprike
- ½ žličke mlete kumine
- sol in mleti črni poper po okusu
- oljčno olje
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Navodila:
Sladki krompir prebodite z vilicami in ga pecite pri 180 °C približno 45 minut, da se popolnoma zmehča. Medtem zmeljite govedino, dodajte sol in začimbe. Nato na vročem olju prepražite na drobno nasekljano čebulo, dokler ne porjavi. Dodajte paradižnikov pire, mleto govedino, kumino, sladko mleto papriko in dušite, dokler se meso dobro ne prepraži. Meso zalijte z juho, dodajte narezan paradižnik in ga pokritega s pokrovko dušite približno 15 minut. Na koncu dodajte drobno sesekljan čemaž, začinite s soljo, poprom in odstavite meso s štedilnika. Pečen sladki krompir prerežite po dolžini, notranjost rahlo pretlačite z vilicami in posolite. Sladki krompir napolnite z mesno omako in postrezite. Dober tek!
| Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupaj 2 porciji) |
|---|---|
| Kalorije | 447 |
| Beljakovine | 35 g |
| Ogljikovi hidrati | 49 g |
| Maščobe | 13 g |
Tega popolnega recepta za pečen sladki krompir, polnjen z mesom v paradižnikovi omaki, ne smete zadržati samo zase! Pošljite recept prijateljem in delite to izvrstno gurmansko specialiteto tudi z drugimi.
Dodaj komentar