Fitnes recept: Pečene palačinke s skuto

Želite poskusiti nov sladek zajtrk ali si privoščiti hranljivo kosilo, ki vas bo nasitilo? Potem morate vsekakor poskusiti te čudovite palačinke s skuto. Tanko testo z izdatno količino nadeva postane po peki še bolj aromatično. In seveda ne smemo pozabiti na mandljeve kosmiče, ki celotni jedi dodajo popolno aromo. Le kdo bi se lahko uprl?

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Priprava:

Najprej pripravite testo za palačinke. Obe moki zmešajte s ksilitolom in ščepcem soli. Nato dodajte olje, jajce in mleko ter temeljito stepite do gladkega. Vzemite ponev, jo popršite s pršilom za kuhanje in palačinke na obeh straneh ocvrite do zlate barve. Postopek ponavljajte, dokler ne porabite vsega testa.

Nato pripravimo smetano. Skuto zmešamo s ksilitolom, javorjevim sirupom, beljaki in drobno naribano limonino lupinico. Mešanico iz quarka enakomerno razporedimo po vsaki palačinki. Nato vsako krepko prepognemo na pol in jo še enkrat prepognemo, da oblikujemo napolnjene trikotnike. Pripravljene palačinke položite v pekač.

Nato pripravite glazuro tako, da mleko zmešate s ksilitolom, rumenjakom in vanilijevim ekstraktom. Pripravljene palačinke v pekaču enakomerno prelijte z glazuro. Na koncu jih potresite z mandljevimi kosmiči in pecite pri 180 °C približno 25 minut, da se zlato rjavo zapečejo. Še tople palačinke postrezite posute s sladkorjem v prahu in okrašene s svežo meto.

Hranilne vrednosti	1 porcija (skupno 5 porcij)
Energijska vrednost	464 kcal
Beljakovine	30 g
Ogljikovi hidrati	52 g
Maščobe	14 g
Vlaknine	5 g

Pečene palačinke so lahko čudovit zajtrk ali sladko kosilo. Zaradi kreme iz quark sira, bogate z beljakovinami, vas bodo nasitile.

Svoje stvaritve lahko delite z nami na družabnih omrežjih z oznako #gymbeamsi.