Mandlji, različica oreščkov, niso le okusen prigrizek, ampak imajo tudi veliko hranilno vrednost. Odlikuje jih vsebnost zdravih nenasičenih maščob, zlasti koristnih mononenasičenih maščobnih kislin.
Klasični neolupljeni mandlji so najbolj znana vrsta. Lahko pa se odločite tudi za blanširane, dimljene ali pražene mandlje. Ko je govora o prelivih za torte, so mandljevi kosmiči odlična izbira. Poleg tega je odlična izbira tudi mandljevo maslo, bodisi v nearomatizirani ali sladkani obliki.
Mandlji ali namaz iz mandljev lahko resnično izboljšajo vaše žitne kaše za zajtrk. Pripravite ovseno ali instantno kašo, dodajte sirotkine ali rastlinske beljakovine v prahu, sveže ali liofilizirano sadje in jo posujte z mandlji ali dodajte mandljevo maslom ter ustvarite okusen in hranljiv obrok. Prav tako jih lahko vključite v jogurt, skyr ali skuto.
Mandlji so lahko dodatek k pecivu, piškotom, šarkljom, mafinom, zavitkom, bananinemu kruhu in različnim drugim sladicam. Uporabite lahko tudi mlete mandlje ali mandljevo maslo. Odlični so tudi v domači granoli – preprosto jih zmešajte z ovsenimi kosmiči in drugimi sestavinami po svojem okusu, povežite z medom ali cikorijinim sirupom, mešanico razporedite po pekaču in spečite. Na podoben način lahko pripravite tudi domače granola ploščice. Mandlji so priljubljeni tudi pri izdelavi peciva brez peke.
Mandlji lahko zasijejo tudi v slanih receptih. Z njimi lahko, na primer, potresete solate ali jih uporabite v domačih pečenih dobrotah. Dobro se obnesejo tudi kot del slanih pit, kvašenih kruhkov, enolončnic ali omak za testenine. Mandljeve koščke lahko uporabite celo za pripravo skorjice za meso. Poleg tega lahko mandljevo moko uporabljate kot brezglutensko alternativo tradicionalni pšenični moki.
Če želite izvedeti več o mandljih, ne spreglejte našega članka: Mandlji: Vse, kar morate vedeti o njih.
Kombinacija sliv, maka in mandljev je kot nalašč za hladne dni. Poleg fantastičnega okusa vas bo prepričal tudi s svojo očarljivo aromo. Mešanica vlažnega testa s hrustljavimi mandlji je naravnost neverjetna.
Mandlji niso le odličnega okusa v številnih receptih, ampak imajo tudi številne koristi za zdravje. Katere so te in zakaj so mandlji dobri tudi za hujšanje, bomo razkrili v našem članku.
Ta velikonočni kruh vas bo hitro prevzel z vonjem po medu in mandljih. Ko ga enkrat poskusite, ne boste več jedli drugega peciva. Zaradi dodanega kvasa je res mehak in puhast.
Fitnes recept za kokosove beljakovinske kroglice z mandlji ali zdrav Raffaello, ki vsebuje kar najmanj kalorij in veliko beljakovin. Pripravite ga lahko hitro in brez peke.
Če imate radi sadje in hrustljave oreščke, potem med božičnimi dobrotami ne smejo manjkati maroški piškoti. Nedvomno boste uživali v čokoladni glazuri, ki jih bo privedla do popolnosti.
Privoščite si sproščeno jutro z zdravim zajtrkom, ki vam bo zagotovil potrebne hranilne snovi in energijo za cel popoldan. Ta hitri chia puding lahko pripravite že dan prej in naslednje jutro uživate v njegovem slastnem okusu!
Tukaj je recept za pizzo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov z mozzarello, mandlji in brez moke. Sliši se zanimivo, kajne? Verjemite nam, okus je prav neverjeten!
Obogatite svojo zbirko veganskih receptov s temi neustavljivimi mandljevimi kvadratki s puhasto malinovo kremo. Ta poslastica je enostavna za pripravo in ima veliko vlaknin!
Naši mandljevi piškoti s koščki čokolade so kot nalašč za popoldansko kavo! Super je, da ta poslastica ne vsebuje moke in je primerna tudi za vegane.
Pripravite staro klasiko – arašidovo maslo z jagodno marmelado v obliki arašidovih ploščic brez moke. Vsekakor ne smete zamuditi tega preprostega recepta, polnega nežnega okusa!
