Valentinovo je idealna priložnost, da razveselite sebe ali svoje bližnje. In ker gre ljubezen skozi želodec, bodo ti kolački idealna izbira. Kolački so čudovite rožnate barve, odlikujeta pa jih fantastičen okus in popolna sestava. Zaradi tega bodo zagotovo navdušili vse fitnes navdušence in zagovornike zdravega načina življenja.
Sestavine za testo:
- 240 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 130 g fine moke
- 130 g fine polnozrnate pirine moke
- 60 g beljakovin v prahu z okusom vanilije
- 12 g pecilnega praška
- 10 g rdeče pese v prahu
- 4 žlice repičnega olja
- 2 jajci
- ščepec soli
- kapljice z okusom vanilije po okusu
Sestavine za okrasitev:
- 200 g nemastne skute
- 35 g temne čokolade (90%)
- 15 g bele čokolade za posip
- 10 g (1 zavojček) stabilizatorja za stepanje smetane
- 5 g rdeče pese v prahu
- kapljice z okusom vanilije po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Pečico segrejte na 180°C in pripravite pekač za mafine, ki ga obložite s silikonskimi ali papirnatimi modelčki. Če jih nimate pri roki, pekač namažite s sprejem za kuhanje. Sedaj začnite pripravljati testo. V skledi zmešajte obe moki, rdečo peso v prahu, beljakovine v prahu, pecilni prašek in ščepec soli. Vse skupaj temeljito premešajte. Nato dodajte jajca, mleko, olje, vanilijeve kapljice Flavor Drops in mešajte tako dolgo, da se vse skupaj dobro poveže in dobite gladko testo. Nato testo razdelite v pripravljene modelčke in vsakega napolnite približno do ¾. Tako boste dobili približno 12 kolačkov.
Pripravljen pekač z modelčki postavite v ogreto pečico in pecite 20-30 minut. Če želite preveriti, ali so kolački pečeni, uporabite zobotrebec. Če je ta po testu popolnoma suh, so pripravljeni. Ko so pečeni, jih vzemite iz pečice in pustite, da se ohladijo.
Medtem ko se kolački hladijo, je čas za pripravo okrasitve. V silikonski vrečki v mikrovalovni pečici ali v parni kopeli stopite 35 g temne čokolade. Počakajte, da se nekoliko ohladi, a pazite, da bo ohranila tekočo konsistenco. V drugi skledi zmešajte skuto z vanilijevimi kapljicami Flavor Drops in rdečo peso v prahu (5 g). Vmešajte ohlajeno čokolado in dodajte stabilizator stepene smetane v skladu z navodili, da bo krema bolj čvrsta in obstojna. Vse skupaj premešajte, poskusite in po potrebi prilagodite okus tako, da dodate več kapljic Flavor Drops. Kremo prenesite v slaščičarsko vrečko in z njo okrasite vse kolačke. Na koncu po vrhu potresite naribano belo čokolado in to je to!
Odkrijte naše bestsellerje:
| Hranilne vrednosti | 1 kolaček (skupno 12) |
|---|---|
| Energija | 188 kcal |
| Beljakovine | 11 g |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Maščobe | 7 g |
| Vlaknine | 2.5 g |
Če želite na valentinovo razvajati sebe in svoje najdražje, s tem priboljškom zagotovo ne morete zgrešiti.
Ne oklevajte in svoje kreacije delite z nami na družabnih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar