Ali se v vaši košarici v trgovini redno znajde zavojček karamel? Potem je čas, da jih poskusite pripraviti doma. Priprava je res preprosta, rezultat pa popoln. Kombinacijo indijskega masla in sladkega javorjevega sirupa odlično dopolnjujejo hrustljavi koščki soli. Lahko jih jeste takšne, kot so, vendar so odličnega okusa tudi, če jih pustite, da se stopijo v vročo ovseno kašo.
Sestavine:
- 170 g maslo iz indijskih oreščkov
- 140 g javorjev sirup
- 50 g kokosovo olje
- groba sol po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Postopek:
Vse sestavine, razen soli, zmešajte do gladkega, tj. maslo iz indijskih oreščkov, javorjev sirup in kokosovo olje.
Nato vzemite kvadratni pladenj ali kalup (mi smo uporabili 24 x 24 cm) in celotno površino obložite s papirjem za peko. Mešanico enakomerno razporedite po modelu in pustite, približno eno uro v hladilniku, da se strdi. Če ne želite čakati tako dolgo, uporabite zamrzovalnik. Tako boste čas strjevanja skrajšali za približno polovico. Ko ste končali, vzemite papir za peko s fondanom iz modela in ga razrežite na 20 enakih kosov. Nato jih potresite z malo grobe soli in že so pripravljeni za postrežbo. Če vam ostane nekaj kosov, jih shranite v hladilniku.
| Hranilne vrednosti | 1 kos (skupaj 20 kosov) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 95 kcal |
| Beljakovine | 1.3 g |
| Ogljikovi hidrati | 9 g |
| Maščobe | 6 g |
Če imate radi karamele, kupljene v trgovini, morate vsekakor poskusiti te domače. Posuta groba sol jih dvigne na še višjo raven.
Svoje stvaritve lahko z nami delite v družbenih omrežjih, tako da označite #gymbeamsi.
Dodaj komentar