“Pound cake” je tradicionalno sladko pecivo, ki ga zagotovo povezujete z obiskom starih staršev ali s prijetnim družinskim vzdušjem. Če ga že dolgo niste jedli, ker vsebuje veliko ogljikovih hidratov in nezdravih maščob, lahko zdaj poskusite njegovo bolj zdravo različico. Pripravili smo recept za fitnes kavno torto, ki namesto bele moke temelji na mandljevi in kokosovi moki. Sladkor v prahu lahko nadomestite s sirupom brez kalorij in puhasto kavno torto pripravite tako, kot jo je pripravila babica. Preprosto slastno!
Sestavine:
- 55 g mandljeve moke iz mletih mandljev
- 20 g kokosove moke
- 2 in pol zrele banane
- 3 jajca
- 3 datlji
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 močan espresso
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Datlje namočite v vodo, da se zmehčajo. Jajca vzemite iz hladilnika, da se segrejejo na sobno temperaturo. Nato beljake stepajte do trdega. Medtem v skledi zmešajte mandljevo moko, kokosovo moko, banano, datlje, sodo bikarbono in pecilni prašek ter espresso. Zmes z mešalnikom temeljito zmešajte v gladko testo in postopoma dodajte čvrste beljake. Pripravljeno testo vlijte v pekač za torte. Nato ga 50 minut pecite pri 170°C. Postrezite ga prelitega s sirupom brez kalorij vašega najljubšega okusa. Njami!
Kateri je vaš najljubši recept za torto? Zapišite ga v komentarjih in priložite fotografijo. Če vam je ta recept všeč, ga delite s svojimi prijatelji.
Dodaj komentar