Fitnes recept: Lepljiv riž z mangom
Ta tajska specialiteta, ki popolno združuje riž s kokosovim mlekom, mangom in sezamom, vas bo že po prvem grižljaju popeljala v eksotični raj.
kaša
Kaša je vsestranska in priljubljena jed, ki jo lahko uživamo na nešteto načinov za zajtrk, kosilo, večerjo ali prigrizek. Pripravimo jo lahko iz žit ali stročnic, v slanih in sladkih različicah. Kaša je številne oboževalce pridobila zaradi zelo preprostega postopka priprave. Nič ni lažjega, kot ovseno kašo preliti z vročo vodo, počakati, da se namoči in nato vmešati dodatne sestavine.
Kako pripraviti najboljšo žitno kašo?
Žitna kaša, zlasti ovsena, si je skozi čas prislužila sloves legendarnega fitnes živila. Čeprav je ovsena kaša najpogostejša različica, lahko pripravite tudi kašo iz rženih, ajdovih, pšeničnih ali celo prosenih kosmičev. Preprosto jih prelijte z vročo vodo ali jih nekaj časa kuhajte v vodi ali mleku in osnova za zdrav obrok je pripravljena. Lahko se odločite tudi za drugi način priprave, pri katerem kašo med nenehnim mešanjem kuhajte približno eno minuto, da dobi kremasto in gladko konsistenco (po potrebi lahko dodate še malo tekočine). Ko končate, je čas za dodajanje dodatnih sestavin.
Kaj dodati kaši?
Ko je vaša kaša kuhana ali namočena v vodi, je čas, da ji dodate vir visokokakovostnih beljakovin. Izberete lahko skuto, skyr ali jogurt. Če pa želite povečati vsebnost beljakovin in obenem kašo osladiti, se odlično obnese, če še toplim kosmičem dodate sirotkine beljakovine v prahu. Vegani lahko uporabite rastlinske beljakovine, kot so sojine ali grahove beljakovine v prahu. Tako boste pripravili popolno ovseno ali drugo žitno kašo, bogato z beljakovinami.
Nato ne pozabite dodati sadja, da kašo obogatite z dodatnimi vitamini in vlakninami. Lahko uporabite sveže sadje, vendar je odlična izbira tudi liofilizirano sadje, kot so priljubljene jagode ali maline.
Poleg tega bi bilo škoda izpustiti zdrave maščobe, zato je zmeraj dobro dodati oreščke, semena ali maslo iz oreščkov. In če želite kašo dvigniti na še višjo raven, ji dodajte košček čokolade, ki se stopi na vroči kaši in poskrbi za neustavljiv čokoladni okus. Izbirate lahko med neštetimi kombinacijami, katerih rezultat je lahko, na primer, tudi okusna kakavovo-kavna kaša ali tradicionalna kaša z okusom medenjakov.
Kako izboljšati okus kaše?
Vaša kaša je morda že dovolj sladka zaradi sestavin, kot so aromatizirane beljakovine v prahu, sadje, maslo z oreščki ali čokolada. Da pa ta obrok ne bi postal monoton, mu lahko z uporabo kapljic Flavor Drops, prelivov ali celo cikorijinega sirupa dodate povsem drugačen okus. Kaša bo navdušila tudi, če jo boste zmešali s cimetom, kakavom ali začimbami za medenjake.
Pečeni ovseni kosmiči
Če vam tradicionalna kuhana ovsena kaša ne ustreza, ne skrbite. Tudi peka je preprosta alternativa. Mešanici ovsa, mleka ali vode, sadja in drugih izbranih sestavin preprosto dodajte jajce. To mešanico prelijte v pekač in pustite, da se speče v pečici. V približno 20 minutah boste imeli slastne pečene ovsene kosmiče, pripravljene za postrežbo. Če iz kakršnega koli razloga ne morete uživati jajc, je lahko odlična alternativa tudi pretlačena banana. Z njo lahko prav tako pripravite okusno skledo pečenega ovsa.
“Overnight” ovseni kosmiči
Tretja možnost priprave zahteva manj dela, a več časa. Poskusite pripraviti okusno ovseno kašo, ki jo pustite stati čez noč. Ovsene kosmiče prelijte z vodo, mlekom ali rastlinskim napitkom in po želji dodajte svoje najljubše beljakovine v prahu. Mešanico čez noč postavite v hladilnik, zjutraj pa vas čaka sveža in kremasta ovsena kaša. Nato jo preprosto dopolnite z želenimi sestavinami, kot so sadje ali oreščki in vaš zajtrk ali prigrizek je pripravljen.
Kako pripraviti popolno instant ovseno kašo?
Če niste ljubitelj kosmičev in imate raje bolj gladko teksturo, so instant kaše prava izbira za vas. Te le prelijte z vodo in premešate. Glede na svoje želje lahko izberete ovseno, riževo, ajdovo, koruzno ali tradicionalno kašo iz zdroba, kakršno je pripravljala že vaša babica. Instantno kašo pustite stati približno 2 minuti, da vpije vodo, nato pa ji dodajte želene sestavine, podobno kot pri prej omenjenih ovsenih kašah.
Kako pripraviti slano kašo?
Bi si namesto sladke kaše raje privoščili slano kašo? V tem primeru sladke sestavine nadomestite z jajci, šunko, tofujem ali zelenjavo. Lahko jih položite na vrh ali jih vmešate v kašo. Ne pozabite dodati soli in začimb, ki bodo obroku zagotovile povsem nove razsežnosti. Pripravite lahko, na primer, slano ovseno kašo s poširanim jajcem. Za okusno kosilo lahko pripravite tudi kašo s stročnicami, na primer klasično grahovo, fižolovo ali čičerikino kašo.
Kako naj bo videti kaša za pred vadbo in po njej?
Če se odločite za uživanje kaše pred vadbo, mora biti lahko prebavljiva, da ne bi po nepotrebnem obremenili želodca. Zato je najbolje izbrati različico z minimalno vsebnostjo vlaknin in maščob, kot je riževa kaša, dopolnjena z beljakovinami v prahu ali sadjem.
Idealna kaša za uživanje po treningu pa mora vsebovati uravnoteženo mešanico pomembnih hranil, vključno s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, zdravimi maščobami, beljakovinami in vlakninami.
Fitnes recept: Rižev puding z malinami in beljakovinami
Ta rižev puding z malinami je bogat z beljakovinami. Všeč vam bosta njegova kremasta konsistenca in kombinacija sladke vanilijeve kaše z rahlo kislimi malinami.
Fitnes recept: Zimski puding iz semoline z jabolki in cimetom
Puding iz semoline ni nujno le slasten spomin na otroštvo. Obogatili smo ga z beljakovinami in ga spremenili v bolj uravnotežen obrok. Z jabolki, cimetom in indijskim maslom pa je dobil pravi duh božiča.
Fitnes recept: Pečena ovsena kaša z okusom brownieja z arašidovim maslom
Kako lahko popestrite svojo najljubšo kašo? Kaj če bi jo poskusili speči? Tako se bo navaden zajtrk spremenil v izjemno okusno poslastico, ki bo spominjala na mehak brownie.
Fitnes recept: Slana ovsena kaša s poširanim jajcem
Tudi ljubitelji sladkega zajtrka včasih potrebujejo spremembo. Slana ovsena kaša s poširanim jajcem bo morda ravno pravšnja. Kombinacija ovsenih kosmičev in tekočega rumenjaka vas bo prepričala že po prvem grižljaju.
Fitnes recept: Ovsena kaša z medenjaki brez kuhanja
Ovsena kaša z medenjaki je kombinacija dveh dobrot, ki ju imajo vsi radi – puhaste kremne kaše in aromatičnih medenjakov. Tega recepta sploh ni treba kuhati, zato je zelo preprost. Idealen je za vnaprej pripravjen obrok.
Fitnes recept: Ovsena kaša s kakavom in kavo
Današnji recept je kot nalašč za vse, ki si jutra ne predstavljajo brez ovsenih kosmičev in kave. Oboje smo združili v eno. Rezultat je popoln zajtrk, ki vas bo zanesljivo motiviral za nov dan.
Fitnes recept: Kvinojina kaša z jabolki, makom in cimetom
Pri pripravi kaše smo ovsene kosmiče za popestritev zamenjali s kvinojo. Čokoladne beljakovine, jabolka, cimet in mak so bili odlična kombinacija okusov.
Fitnes recept: Ovseni kosmiči s kokosom in čokolado
Ta okusna ovsena kaša je zelo enostavna za pripravo. Vse kar morate storiti je, da zmešate nekaj sestavin, jih čez noč postavite v hladilnik in nato zjutraj takoj pojeste zajtrk. Odličnega okusa je tako hladna kot topla.
Fitnes recept: Hitra beljakovinska kaša po vadbi
S to izjemno preprosto kašo s sadjem in maslom z oreščki telesu po treningu zagotovite potrebna hranila. Ta prigrizek z veliko beljakovinami vas bo napolnil z energijo.