Če uživate v brezmesnih obrokih, je ta jed kot nalašč za vas. Osnovo sestavljata riž in tofu. Da bi bila jed bolj zanimiva, smo ji dodali kimči, ki ji doda rahlo pikanten okus. Ti okusi odlično dopolnjujejo okus celotne jedi. Ta okusen obrok je odličen tudi za malico.
Potrebovali boste:
- 200 g jasminovega riža
- 180 g mariniranega tofuja
- 100 g kimčija (če imate radi pikantno hrano, lahko uporabite pikantni kimči)
- 30 ml sojine omake
- 2 mladi čebuli
- 2 žlici olivnega olja
- 1 jajce
- limetin ali limonin sok po okusu
- mleti poper po okusu
- sol po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Začnite s pripravo riža. Skuhajte ga po navodilih na embalaži in ga pustite stati nekaj ur (najbolje čez noč). Če imate malo časa, ga preprosto skuhajte in pustite, da se ohladi. Na 1 žlici olivnega olja prepražite tofu narezan na majhne kocke, da postane hrustljav in ga postavite na stran. Na preostalem olju prepražite drobno sesekljan beli del spomladanske čebule, nato dodajte kuhan in popolnoma ohlajen riž. Nekaj časa vse skupaj pražite med mešanjem. Nato dodajte kimči s sokom, sojino omako in sok limete ali limone po okusu. Na sredini riža v ponvi naredite jamico in vanjo vmešajte umešano jajce. Začinite ga s soljo in poprom, nato pa ga vmešajte v riž in dodajte vnaprej pripravljen tofu.
Nato vse skupaj odstranite z ognja. Ocvrti riž postrezite s sesekljanim zelenim delom spomladanske čebule.
| Energijska vrednost | 436 kcal |
| Beljakovine | 18 g |
| Ogljikovi hidrati | 58 g |
| Maščobe | 14 g |
| Vlaknine | 3 g |
Če uživate v jedeh z rahlo pikantnimi okusi, vam bo ta specialiteta všeč.
Delite svoje kreacije z nami na družabnih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar