Današnji recept bo razveselil vse, ki imajo radi štruklje in jabolčne pite, a nimajo časa za njihovo pripravo. Jabolčni obročki v testu lahko zanesljivo tekmujejo z njihovim odličnim okusom. Jabolčne obročke samo prelijte s testom, ocvrite do zlate barve in že so končani. Potem je od vas odvisno, kako jih boste okrasili. Mi smo jih pripravili s quark sirom, vendar bi se odlično obnesel tudi domač beljakovinski sladoled.
Sestavine za pečena jabolka:
- 350 g jabolk (približno 2 celi jabolki)
- 30 g (1 merica) beljakovin v prahu Just Whey Salted Caramel
- 5 g ghee-ja
- 1 jajce
- 50 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob
- cimet po okusu
Sestavine za kremo iz quark sira:
- 125 g mehkega quark sira z nizko vsebnostjo maščob
- 15 g beljakovin v prahu True Whey Vanilla
- 50 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 10 g liofiliziranih malin za okras (po želji)
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Postopek:
V manjši skledi zmešajte jajca, beljakovine in mleko. Oblikovano testo pustite nekaj časa počivati. Medtem pripravite jabolka in jih narežite na približno 0,5 cm velike rezine. Z nožem preprosto izrežite sredico vsake rezine in pustite trikotno luknjo. Lahko pa uporabite tudi majhen modelček za piškote. Jabolka potresite s cimetom in jih začnite stepati.
Vsako rezino z obeh strani prekrijte s pripravljenim testom. V ponvi raztopite ghee in vanjo položite namazane jabolčne rezine. Na obeh straneh cvrite, dokler se ne zlato rjavo obarvajo.
Ko je vsak od njih pripravljen, ga vzemite iz ponve neposredno na krožnik s papirnato brisačo, da se znebite odvečne vlage. Če vam po stepanju vseh jabolk ostane nekaj mase, jo lahko ocvrete samostojno kot palačinko. Nato začnite pripravljati kremo iz quark sira.
V skledi stepite skuto, beljakovine v prahu in mleko. Nastala naj bi mehka in puhasta krema. No, in to je to. Jabolka postrezite še topla, okrašena s kremo iz quark sira in potresena z liofiliziranimi malinami.
| Hranilne vrednosti | 1 cela porcija (skupno 2 porciji) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 328 kcal |
| Beljakovine | 30 g |
| Ogljikovi hidrati | 30 g |
| Maščobe | 8 g |
| Vlaknine | 8 g |
Če imate radi štrudelj ali jabolčne pite, vam bo ta poslastica, ki je kot nalašč za zajtrk, zagotovo všeč. Velika prednost je preprosta priprava, zaradi katere imate to okusno jed na mizi v nekaj minutah.
Svoje stvaritve lahko delite z nami na družabnih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar