Kaj nastane iz nekonvencionalne kombinacije korenčka in kremnega sira? Slasten korenčkov cheesecake z nizko vsebnostjo maščob in prožno konsistenco. Zagotavljamo vam, da boste v njem uživali z vso družino. Pripravimo ga!
Sestavine za testo:
- 200 g polnozrnate pirine moke
- 150 ml mleka
- 140 g korenčka (1 večji korenček)
- 100 g jabolčnega pireja (otroška hrana brez sladkorja)
- 70 g kokosovega sladkorja
- 1 jajce
- 1 žlica limoninega soka
- 2 čajni žlički cimeta
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 1 žlička sode bikarbone
- ½ žličke mletega ingverja
Priprava:
Najprej v eni skledi zmešajte moko s cimetom, mletim ingverjem, sodo, pecilnim praškom in kokosovim sladkorjem. Nato na drobno naribajte korenček in ga skupaj z jajcem, mlekom, limoninim sokom in jabolčnim pirejem dodamo testu. Testo temeljito pregnetite, da se vse sestavine povežejo.
Kremo pripravite tako, da zmešate kremni sir, beljakovine, puding v prahu, jajce in sladkate s poljubnim sladilom po vašem okusu. Testo in kremo izmenično vlijte v namaščen tortni model (mi smo uporabili model premera 20 cm). Torto pecite 25 minut pri 180 ℃, nato znižajte temperaturo na 160 ℃ in jo pecite še 25 minut. Po peki pustite, da se torta ohladi, jo razrežite in postrezite. Dober tek!
| HRANILNE VREDNOSTI | NA 1 KOS (SKUPNO 10 KOSOV) |
|---|---|
| Kalorije | 168 |
| Beljakovine | 9 g |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Maščobe | 3 g |
Video recept za mehka korenčkovo torto s kremnim sirom:
Verjamemo, da boste ta slastni korenčkov cheesecake kmalu pripravili sami in v njem uživali. Če vam je bil recept všeč, ga delite s svojimi prijatelji.
Dodaj komentar