korenje

Korenje se uvršča med korenovke, ki so polne hranilnih snovi in kar pokajo od okusa. To je tehten razlog, da jih imate doma in jih redno vključujete v svoje obroke. Se sprašujete katero jed bi pripravili s korenjem?

Sladki recepti s korenjem

Če uživate v zdravih prigrizkih, lahko korenje preprosto vključite v svoje recepte. Iz njih lahko spečete popolno mehko torto, pite, puhast biskvit in druge sladice. Korenje ima odličen okus tudi v suflejih ali ovseni kaši, saj doda volumen brez nepotrebnih kalorij. Za lahek zajtrk ali prigrizek lahko pripravite smoothie z okusom korenčkove torte, ali korenje dodate sadni solati. Solato preprosto obogatite s skuto, oreščki ali maslom iz oreščkov in že imate uravnoteženo jed, pripravljeno za postrežbo.

Slani recepti s korenčkom

Korenje se odlično prileže tudi v slane jedi. Kaj pravite na pripravo okusnega namaza, zeljne solate, juhe ali celo veganskega golaža? Čudovito dopolnjuje tudi meso – samo poskusite ga dodati k piščancu ali govedini za popolno prilogo. Če pečeno korenje zmešate z drugo zelenjavo in malce smetane, boste ustvarili popolno kremno omako za različne glavne jedi. Morda pa se boste zaljubili v rahlo sladek korenčkov kruh.

Če do sedaj niste bili ljubitelji korenja, je skrajni čas, da to spremenite. Ta oranžna zelenjava z vsebnostjo betakarotena je vsekakor vredna preizkusa.

Prikaži več Prikaži manj