Sestavine:
- 1 cvetača (pribl. 700 g)
- 20 ml olivnega olja
- 20 g medu
- 1 čajna žlička čili omake (Sriracha)
- 1 čajna žlička mlete sladke paprike
- 1 čajna žlička soli
- ½ čajne žličke mletega črnega popra
- ½ čajne žličke kurkume
- olivno olje v spreju
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Najprej pripravimo cvetačo – odrežite liste, jo operete in narežete na približno 1 cm debele rezine (prvi rez naredite skozi sredino cvetače in se nato premaknite do robov). Nato rezine razstavite na “vrtnice” in jih posušite, ker mora biti cvetača suha. V večji skledi pripravite marinado. Zmešajte olivno olje, med, pekočo omako in vse začimbe. Narezane “vrtnice” dodajte marinadi in vanjo zavijte vsak kos. Vrtnice cvetače položite na pekač, obložen s papirjem za peko, ki ga rahlo poškropite z olivnim oljem, da se kosi cvetače ne dotikajo med seboj. Cvetačo razdelite na dve ponvi, tako da imajo vrtnice dovolj prostora. Pecite približno 25-30 minut pri 180 ° C do zlate barve. Tako pečeno cvetačo lahko postrežemo kot prilogo ali pa ločeno z jogurtom ali avokadom. Dober tek!
| Hranilne vrednosti | na porcijo (skupno 4 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 106 |
| Beljakovine | 4 g |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Maščobe | 6 g |
Video recept za praženo cvetačo v sladki čili omaki:
Verjamemo, da bo ta recept za praženo cvetačo zadel pravo noto in da ga boste redno pripravljali. Če vam je bil recept všeč, ga ne pozabite deliti s prijatelji.
Dodaj komentar