Obožujemo veganske recepte, ker lahko pustimo domišljiji prosto pot in uporabimo nove, vznemirljive sestavine. In rezultati so vedno odlični! Poleg tega so ti recepti primerni za vse gurmane, vegane ali ljudi z različnimi intolerancami. Ta novi recept za mandljeve kvadratke s puhasto kremo iz liofiliziranega sadja se bo odlično prilegal vaši zbirki receptov. To je samo poslastica, polna vlaknin, ki vam bo pričarala nasmeh na obrazu.
Sestavine za osnovo:
- 250 g rastlinskega mandljevega mleka
- 200 g fine pirine moke
- 100 g mandljeve moke
- 50 g kokosovega sladkorja
- 2 žlici kakava
- 2 žlici stopljenega kokosovega olja
- 2 pesti zdrobljenih liofiliziranih malin
- 1 merica beljakovin Vegan Blend
- 6 g pecilnega praška (brez fosforja)
Sestavine za kremo:
- 300 g veganske kisle smetane ali veganske kokosove kreme
- 100 g liofiliziranega sadja – maline (ali mešanica 50 g jagod + 50 g malin)
Sestavine za dekoracijo:
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Navodila:
Zmešajte mleko, pirino moko, mandljevo moko, sladkor, kakav, stopljeno kokosovo olje, zdrobljene maline, beljakovine, in pecilni prašek. Naredite gladko tekoče testo, vlijte ga v pekač (uporabili smo pekač, velik 27 x 27 cm) in pecite 35 – 45 minut pri 180 °C. Torta je pripravljena, ko zobotrebec, s katerim preverjate torto, ostane suh. Medtem pripravite kremo. Zmešajte vegansko kislo smetano z liofiliziranim sadjem. Priporočamo, da uporabite maline in jagode ter zmešate do gladkega, da ustvarite čudovit rožnat učinek. Na ohlajeno osnovo namažite kremo in vrh okrasite z zdrobljenim sadjem. Dober tek!
Hranilne vrednosti | 1 kos (skupaj 12 kosov) |
|---|---|
| Kalorije | 231 |
| Beljakovine | 8 g |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Maščobe | 12 g |
| Vlaknine | 5,5 g |
Verjamemo, da boste uživali v tem veganskem receptu za mandljeve kvadratke s puhasto malinovo kremo. Ne pozabite ga deliti s prijatelji, da jih podprete pri zdravi peki.
Delite svoje stvaritve z nami na družbenih omrežjih in pri tem označite #gymbeamsi.
Dodaj komentar