Fitnes recept: Pečene palačinke s skuto
V današnjem receptu smo palačinke napolnili s quark sirom, jih potresli z mandljevimi kosmiči in jih skupaj spekli. Nastala je okusna in rahlo sladka jed, ki je kot nalašč za zajtrk.
skuta
Skuta je mlečni izdelek, ki je znan kot odličen vir visokokakovostnih beljakovin. Glede na konsistenco je na voljo v različnih oblikah – mehka skuta, ki se zlahka namaže, ali različica z majhnimi grudicami. Poleg tega lahko kar najbolje izkoristite široko paleto, ki je na voljo in izbirate v skladu s svojimi prehranskimi cilji. Če nameravate na primer izgubiti ali ohraniti svojo trenutno težo, bo redno uživanje nemastne ali polmastne različice najboljša izbira. Če pa si prizadevate pridobiti nekaj telesne teže, zlasti v obliki mišične mase, boste verjetno iskali bolj kalorična živila, zato je tu na mestu polnomastna različica. Polnomastna skuta je zlasti odlična za pripravo sladic z izjemno bogatim okusom.
Skuta velja za odličen vir beljakovin, zlasti če jo zaužijete pred nočnim postenjem. Vendar to še zdaleč ni njena edina uporaba. Izkušeni kuharji vedo, da je dobra skuta v vaši zbirki zelo pomembna, zlasti pri peki. Kot nalašč je za pripravo gladkih in kremastih nadevov za pecivo, z dodajanjem v testo pa lahko celo izboljša konsistenco samega peciva. To pomeni, da je lahko tudi sladica na koncu hranilno uravnotežen obrok, ki bo imel pravo mesto v zdravi prehrani. Nenazadnje bo dodajanje skute v smoothije obogatilo smoothije z odmerkom beljakovin, ki bodo prav tako prispevale k potešitvi vašega želodca.
Kaj pa njena uporaba v slanih receptih? Zagotovo je primerna. Skuta ima razmeroma nevtralen okus, zato je odlična sestavina za različne namaze in omake. Pogosto se uporablja tudi v testu za peko slanega peciva in pice. Torej, zakaj bi se temu sploh upirali?
Fitnes recept: Ploščati indijski kruh naan
Obožujemo indijsko kuhinjo, vključno s tradicionalnim kruhom naan. Ni pa nujno, da ga uživamo samo z omakami. Odlično se obnese tudi kot priloga k solati ali različnim lahkim omakam za pomakanje.
Fitnes recept: Vanilijevi kolački (cupcakes) z jagodami in smetano
Vanilijevi cupcakesi so slastni biskvitni kolački, polnjeni z jagodami in okrašeni s smetano. Tako nastane popolna kombinacija okusov, ki bo navdušila vse, ki imajo radi sladkarije. Idealno za sladico, del zajtrka ali prigrizka.
Fitnes recept: Jagodna mini skutina torta brez peke
Današnja sladica združuje hrustljavo osnovo iz ovsa, slastno maskarponejevo in skutino kremo ter slasten jagodni del, ki jo bo pripeljal do popolnosti.
Fitnes recept: Biskvitna torta s kremo iz skute in jagodami
Kdo nima rad puhastega biskvita, ki se topi v ustih? Poskusite ga še izboljšati z dodatkom slastne kreme iz skute in liofiliziranega sadja ter ustvarite popolno kulinarično izkušnjo.
Fitnes recept: Galeta iz hrušk in orehov
Ta galeta, polnjena s skuto, hruškami in orehi, nas je osvojila s popolnoma uravnoteženimi okusi. Odlična je za zajtrk, prigrizek ali kot poslastica ob popoldanski kavi.
Fitnes recept: čokoladni chia beljakovinski puding
Puding ni nujno poln sladkorja. Ta naš je poln beljakovin in prehranskih vlaknin. Zaradi uravnoteženega hranilnega profila boste v njem maksimalno uživali in bo izdatno nasitil vaš želodec.
Fitnes recept: Skutni njoki z bučno omako
Slastni njoki, bučna omaka in parmezan kot pika na i. Kaj je lahko boljše? Ta brezmesna jed ima popolnoma uravnotežen okus in je tudi zelo nasitna.
Fitnes recept: Kokosove beljakovinske kroglice z mandlji z okusom Raffaello
Fitnes recept za kokosove beljakovinske kroglice z mandlji ali zdrav Raffaello, ki vsebuje kar najmanj kalorij in veliko beljakovin. Pripravite ga lahko hitro in brez peke.
Fitnes recept: Angleški čajni kolački z nadevom iz skute in jagod
Angleški čajni kolački so puhasto angleško pecivo, ki ga lahko uživate ob kavi ali čaju. V notranjost smo dali nadev iz skute in jagod, kar ustvarja odlično kombinacijo okusov.