Iščete navdih za hitro in enostavno večerjo ali okusno prilogo? Predstavljamo vam alternativo rižu – cvetačni riž z jajci, korenčkom in grahom! Ne samo, da je odličnega okusa, ampak tudi popolnoma zadovolji in nasiti. Okusno!
Sestavine:
- 350 g cvetače (1 manjši kos)
- 100 g zamrznjenega graha
- 80 g korenja (1 kos)
- 3 stroki česna
- en kos pora (približno 10 cm kos)
- 2 jajci
- 2 jedilni žlici sojine omake
- 1 čajna žlička kurkume
- sok limete po okusu
- sol in mleti črni poper po okusu
- oljčno olje v spreju
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Navodila:
Začnite tako, da zmešate jajca z malo soli in popra. Na manjši količini olja iz pripravljene mešanice naredite umešana jajca in ko so gotova, jih dajte v posodo ter postavite na stran za pozneje. V isto ponev spet dodajte malo olja in na njem prepražite drobno nasekljan por. Po rahlem praženju dodajte mlet česen in korenje, narezano na majhne koščke. Mešanici dodajte malo vode in občasno premešajte, da se korenje skoraj popolnoma zmehča.
Medtem v multipraktiku cvetačo nasekljajte na koščke velikosti riža. Nato jo skupaj z grahom dodajte v zmes, ki je že v ponvi. V ponev dodajte sojino omako, sok limete, kurkumo, sol in mlet črni poper po svojem okusu. Riž pražite toliko časa, da se cvetača zmehča, vendar pazite, saj ne sme biti popolnoma mehka. Na koncu vmešajte prej pripravljena umešana jajca in postrezite!
| Hranilne vrednosti | za 1 porcijo (skupaj 2 porciji) |
|---|---|
| Kalorije | 228 |
| Beljakovine | 14 g |
| Ogljikovi hidrati | 23 g |
| Vlaknine | 5 g |
| Maščobe | 11 g |
Verjamemo, da vas je ta recept za cvetačni riž z jajci in zelenjavo tako navdušil, da ga boste v kratkem pripravili doma. Recepta ne pozabite podpreti z deljenjem.
Dodaj komentar