Se izogibate juh, ker po njih hitro začutite lakoto? S to juho se to ne bo zgodilo. Zaradi fižola in beljakovinskih testenin je polna beljakovin, ki vas nasitijo. In seveda je v njej veliko zelenjave, bogate z vlakninami. Tako nastane hranilno bogata juha, ki je odličnega okusa in očarljivega vonja. Odlična za kosilo in večerjo.
Sestavine:
- 400 g sesekljanega paradižnika iz pločevinke
- 300 g črnega fižola
- 150 g beljakovinskih testenin
- 150 g stebel zelene
- 4 stroki česna
- 2 srednje velika korenčka
- 2 jedilni žlici olivnega olja
- 1,5 litra zelenjavne juhe
- 1 čebula
- 1 pest peteršilja + za dekoracijo
- 1 čajna žlička posušene bazilike
- sol po okusu
- mleti črni poper po okusu
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Čebulo in česen drobno sesekljajte, korenje in zeleno narežite na majhne koščke. V velikem loncu segrejte olje, na njem prepražite čebulo, korenje in zeleno ter čez nekaj časa dodajte česen. Nato dodajte sesekljan paradižnik, zelenjavno juho, opran fižol, posušeno baziliko in juho kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča. Ko juha zavre, dajte beljakovinske testenine v osoljeno vodo v drug lonec in jih skuhajte po navodilih.
Na koncu kuhanja juho začinite s soljo in poprom ter vmešajte pest sesekljanega peteršilja. Nato jo odstavite z ognja in vmešajte kuhane beljakovinske testenine. In končano. Ob serviranju juho okrasite s sesekljanim peteršiljem.
Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupaj 5 obrokov) |
|---|---|
| Energijska vrednost | 306 kcal |
| Beljakovine | 19 g |
| Ogljikovi hidrati | 40 g |
| Maščobe | 6 g |
| Vlaknine | 8 g |
Ta juha je čudovito nasitna in v njej boste uživali v polnosti. Zaradi preproste priprave jo lahko doma pripravi vsak.
Svoje stvaritve lahko delite z nami v družabnih medijih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar