Za vas imamo odličen nasvet za hitro, okusno in zdravo večerjo! Pripravite pečeno zelenjavo, polno vitaminov, z okusnim feta sirom, ki še dodatno izpopolni okus zelenjave! Jed lahko uživate kot prigrizek ali prilogo, to je odvisno od vas in vašega okusa. Začnimo s pripravo!
Sestavine:
- 1 hokaido buča (500 g)
- 2 rdeči čebuli (200 g)
- 2 korenčka (200 g)
- ½ konzerve čičerike (120 g)
- 50 g feta sira
- 30 g medu
- 20 g oljčnega olja
- 1 strok česna
- 2 čajni žlički posušene bazilike
- 1 čajna žlička provansalskih zelišč
- pest svežega peteršilja/koriandra
- sol in mleti črni poper
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Navodila:
Najprej temeljito operite hokaido bučo, prerežite jo na pol, odstranite sredico in jo narežite na majhne kocke (ni je potrebno olupiti). Korenčke in čebulo olupite in narežite na rezine. Odcedite čičeriko, sperite in osušite. Zmešajte vso zelenjavo, dodajte med, olje, sol, začimbe, posušena zelišča in (v idealnem primeru kar z rokami) temeljito premešajte. Zelenjavo položite na pekač, obložen s peki papirjem ali pošprican s sprejem za kuhanje, dodajte neolupljene stroke česna, in pecite pri 180 °C približno pol ure – dokler zelenjava ne postane mehka in pecite do zlate barve. Po peki zelenjavi dodajte nadrobljen feta sir in drobno sesekljan peteršilj ali koriander. Zelenjavo postrezite kot prilogo ali lažji ločen obrok.
| Hranilne vrednosti | za 1 porcijo (skupaj 5 porciji) |
|---|---|
| Kalorije | 175 |
| Beljakovine | 6 g |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Maščobe | 7 g |
Verjamemo, da vam bo ta pečena zelenjava s feta sirom všeč in da bo postala del vaše vsakdanje kuhinje! Če vam je bil recept všeč, ga ne pozabite podpreti tako, da ga delite z drugimi.
Dodaj komentar