Bučkine polpete, pite ali lazanje pozna skoraj vsak. Zato smo se danes odločili pripraviti bučko na sladek način in rezultat je prijetno presenetil. Okusa v sladici sploh ni zaznati, kljub temu pa ji doda prijetno sočnost, ki jo boste vzljubili že po prvem grižljaju. Torej, ne bojte se eksperimentirati z bučko v sladkih receptih. Poleg tega boste cenili, da za to sladico ne potrebujete niti pečice.
Za podlago boste potrebovali:
- 150 g indijskih oreščkov
- 60 g medu
- 50 g lešnikov
Za kremo bomo potrebovali:
- 200 g kokosovega mleka
- 170 g bučk
- 140 g temne čokolade
- 40 g medu
- ščepec soli
Za končno okrasitev boste potrebovali:
- 30 g indijskih oreščkov
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Postopek:
Začnite s pripravo testa. Indijske oreščke in lešnike zmeljite na drobno in nato zmešajte s tekočim medom. Majhen pekač (naš je bil dimenzije 20×30 cm) obložite s peki papirjem in enakomerno potisnite orehovo mešanico na dno modela.
Nato operite bučko, ki je ni treba lupiti in jo drobno naribajte. Nato iz nje iztisnite čim več vode. V lonec stresite trdi del kokosovega mleka in ga segrevajte skoraj do vretja. Nato vanj dodajte med, nalomljeno čokolado, ščepec soli in ožeto bučko. Vse skupaj dobro mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi. Kremo odstavite z ognja, zmešajte do gladkega in prelijte po pripravljeni osnovi. Po čokoladni plasti posujte grobo narezane indijske oreščke in sladica je pripravljena.
Pred rezanjem mešanico pustite, da se strdi v hladilniku.
| Energijska vrednost | 208 kcal |
| Beljakovine | 4 g |
| Sladkorji | 16 g |
| Maščobe | 14 g |
| Vlaknine | 1 g |
Če si želite pripraviti okusno sladico, polno oreščkov in čokolade, boste to poslastico naravnost vzljubili.
Ne oklevajte in delite z nami vaše kreacije na družbenih omrežjih z oznako #gymbeamsi.
Dodaj komentar