Zdi se, da se trend te popolne sladice, imenovane “cheesecake”, nekoli ne konča. Težko bi našli kavarno, ne da bi imela cheesecake na njihovem jedilniku. Ponujamo vam recept za njegovo bolj zdravo in hranljivo različico. Vzemite si trenutek samo zase in si pripravite ta mehki cheesecake z malinami! V njem lahko uživate med branjem knjige ali revije, gledanjem televizije ali ob bogati kavi. To je popolnoma odvisno od vas!
Sestavine za biskvit:
- 180 g ovsenih kosmičev
- 80 g naribanega kokosa
- 30 g masla
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 5 žlic vode
Sestavine za nadev:
- 750 g skute z nizko vsebnostjo maščob
- 30 g kokosovega sladkorja
- 20 g liofiliziranih malin
- 1,5 zgoščevalca
- Flavor Drops z okusom vanilije
Sestavine za dekoracijo:
- 200 g svežih malin
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Začnite s pripravo biskvita. V mešalnik dajte ovsene kosmiče, kokos, sirup, vodo in zmehčano maslo. Vse skupaj dobro premešajte. Mešanica naj bi bila precej lepljiva. Če ni dovolj lepljiva, dodajte malo vode. Testo vlijte na dno tortnega modela, ga enakomerno razporedite in pritisnite, pripravljen biskvit pa dajte v zamrzovalnik, da se strdi. Medtem stepite skuto do gladke mase, dodajte kokosov sladkor, kapljice z okusom vanilije in celo zmes dobro premešajte. Zgoščevalec kreme (1 + 1/2 vrečke) zmešajte s 150 ml vode in nato postopoma vmešajte skutno kremo. Končano kremo razdelite na dva dela. Liofilizirane maline zdrobite in jih vmešajte v eno polovico kreme. Biskvit odstranite iz zamrzovalnika, po njem najprej namažite kremo iz malin, nato pa še skuto. Izgladite in čez noč postavite v hladilnik. Naslednji dan cheesecake okrasite s svežimi malinami, postrezite in uživajte!
| Hranilne vrednosti | 1 porcija (skupno 8 porcij) |
|---|---|
| Kalorije | 308 |
| Beljakovine | 12 g |
| Ogljikovi hidrati | 30 g |
| Vlaknine | 6 g |
| Maščobe | 13 g |
Video recept za kutin cheesecake z malinami brez peke:
Verjamemo, da boste kmalu preizkusili naš recept za cheesecake z malinami in da bo to ljubezen na prvi grižljaj. Razveselite svoje prijatelje tako, da z njimi delite ta okusni recept.
Dodaj komentar