smoothie

Smoothie ali smuti je idealna poslastica za tiste, ki so pogosto na poti in želijo imeti pri roki hiter prigrizek ali zajtrk. Priljubljen pa je tudi pri tistih, ki zjutraj težko zaužijejo trdo hrano ali pa morajo kadarkoli čez dan obnoviti zalogo energije.

Kako pripraviti kremast smoothie?

Ena od pomembnih prednosti smoothijev je njihova enostavna priprava. Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte, dokler ne dosežete želene konsistence. Če je masa pregosta, dodajte več tekočine. Če se vam zdi preredka, lahko dodate več sadja ali morda celo ovsene kosmiče.

Katere sestavine uporabiti za smoothie?

Osnova vsakega smoothija je izbrana zelenjava ali sadje, ki je lahko v kakršnikoli obliki, vključno s svežo, zamrznjeno, konzervirano ali liofilizirano. Če želite smoothie spremeniti v uravnoteženo malico ali zajtrk, mu morate dodati druga makrohranila. Sestavine, kot so skuta ali beljakovine v prahu (tudi veganske), lahko poskrbijo za povečanje vsebnosti beljakovin, oreščki ali maslo iz oreščkov pa za zdrave maščobe. Če želite povečati tudi hranilno vrednost, lahko vključite ovsene kosmiče ali semena chia. Vse bolj priljubljeno je tudi dodajanje superživil, kot so matcha, spirulina ali klorela.

Med mešanjem lahko po potrebi prilagodite konsistenco z dodajanjem tekočine ali ledu. Pri pripravi smoothieja imejte vedno v mislih, da to ni napitek za hujšanje. S pravimi sestavinami lahko zlahka nadomesti polnovreden obrok.

Če želite ustvariti uravnoteženo jed, ne spreglejte našega članka Kako pripraviti zdrav in hranljiv smoothie, po korakih. 

Kaj se najbolje obnese v smoothiju?

Prednost smoothijev je, da so lahko vsak dan drugačnega okusa – preprosto dodajte sestavine, kot sta korenje ali špinača, da dosežete drugačno barvo in okus. Če niste navdušeni nad eksperimentiranjem, lahko brez težav stavite na naše preizkušene kombinacije, ki nikoli ne razočarajo. Odlične izbire vključujejo smoothije iz jabolk in pese, čokolade ali špinače in sadja. Napake pa ne morete zagrešiti niti z mešanjem katerekoli vrste sadja, na primer jagod in banan z jogurtom. Tudi smoothiji z okusom kokosa so med našimi najljubšimi. Za bolj kremasto teksturo se pa lahko odločite za kombinacijo gozdnih sadežev s proteini v prahu in semeni chia. In če ste ljubitelj korenčkove torte, preprosto morate poskusiti korenčkov smoothie, ki je presenetljivo podoben njenemu okusu.

Kot vidite, je smoothie edinstven napitek, ki ga lahko pripravite na veliko načinov, od vas pa je odvisno, iz katerih sestavin ga boste pripravili.

Prikaži več Prikaži manj