Fitnes recept: Ribja juha

Ta okusna juha vas bo zagotovo navdušila. Čeprav se ponekod tradicionalno pripravlja za božič, ni razloga, da v njej ne bi uživali vse leto. Z našim preprostim receptom jo lahko brez težav pripravijo tudi začetniki. Na koncu dodajte hrustljave kruhke in potresite sesekljan peteršilj za jed, ki ima videz in okus, kot bi prišla iz vrhunske restavracije.

Morda vas zanimajo ti izdelki:

Priprava:

V lonec položite trup in glavo krapa, zalijte z vodo in dodajte lovorjeve liste, jagode pimenta, poper v zrnu in polovico očiščene zelene, narezane na velike kose. Kuhajte na nizkem ognju približno eno uro, pri čemer s površine odstranjujte peno. Ko je kuhano, precedite juho in jo postavite na stran. Meso z glave in trupla prihranite za kasnejšo uporabo.

V drugem loncu na olju popražite preostalo nasrezano zelenjavo. Nato dodajte pripravljeno juho, file krapa narezanega na majhne koščke ter meso, ki ste ga pobrali z glave in trupa. Vse skupaj kuhajte toliko časa, da zelenjava in ribe postanejo mehke. Ko je vse kuhano, dodajte smetano, začinite s soljo in poprom po okusu, dobro premešajte in pustite počivati nekaj minut.

Sedaj je pravi čas, da pripravite kruhove kocke. Star kruh narežite na majhne kocke in jih popražite na 1 žlici oljčnega olja, dokler ne postanejo zlato rjave in hrustljave. Na koncu juho postrezite tako, da jo zajamete v globoke krožnike in okrasite s kruhovimi kockami in svežim peteršiljem.

Hranilne vrednosti	1 porcija (skupaj 6 porcij)
Energijska vrednost	303 kcal
Beljakovine	17 g
Ogljikovi hidrati	30 g
Maščobe	11 g
Vlaknine	8 g

Če iščete preprost recept za okusno ribjo juho, je ta kot nalašč za vas.

Ne oklevajte in delite svoje kreacije z nami na družbenih omrežjih z uporabo oznake #gymbeamsi.