Na hladen jesenski dan ni nič boljšega kot topla kremna juha. Obožujemo jo zaradi preproste priprave in popolnega okusa, ki je preprosto nenadomestljiv. Če je poleg tega še hranljiva in nasiti, se enostavno ne moremo upreti. Za vas smo pripravili okusen recept za kremno juho iz rdeče leče z bučnimi semeni. V njej so združene vse prednosti, ki jih ponujajo sveža zelenjava in hranilno bogate stročnice. Začnimo kuhati!
Sestavine:
- 300 g rdeče leče
- 4 korenčki
- 1 čebula
- 2 česnova stroka
- zelenjavna juha
- 1 žlica gheeja
- sol, črni poper, kurkuma
- 12% lahka smetana
- bučna semena
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
V loncu na ghee-ju prepražite sesekljano čebulo, česen in vse začimbe. Nato dodajte narezano korenje in vse skupaj nekaj časa dušite. Medtem operite lečo, jo dodajte v lonec skupaj z zelenjavno juho in dodajte 500 do 700 ml vroče vode. Juho kuhajte približno 30 minut, dokler se leča in korenje ne zmehčata. Ko je juha pripravljena, jo zmešajte s potopnim mešalnikom. Pred serviranjem v ponvi popražite bučna semena, nato pa juho postrezite s semeni ali okrašeno s smetano in čilijem v prahu. Dober tek!
Hranilne vrednosti | 1 porcija brez smetane (skupno 4 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 368 |
| Beljakovine | 21 g |
| Ogljikovi hidrati | 54 g |
| Maščobe | 6 g |
| Vlaknine | 7 g |
Verjamemo, da bo ta kremna lečina juha poskrbela za prijetnejši dan. Če vam je recept padel v oči, ga delite z družino in prijatelji.
Svoje stvaritve lahko delite z nami v družabnih medijih in jih označite z #gymbeamsi.
Dodaj komentar