Imate radi sladke sladice in oklevate, ali bi pripravili palačinke ali spekli torto? Ni vam treba izbirati. V današnjem receptu smo oboje združili v en popoln užitek, in to je čudovita torta iz palačink. Poleg puhastih palačink lahko uživate v slastni vaniljevi kremi, ki je polna beljakovin. Zaradi tega je torta iz palačink odličen zajtrk ali prigrizek za vsako aktivno osebo. Ta torta bo zagotovo postala ljubezen na prvi okus.
Sestavine za palačinke:
- 600 g fine pirine moke
- 500 ml gazirane vode
- 500 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 40 g ghee (ali pa uporabite stopljeno maslo)
- 6 jajc
- 3 jedilne žlice ksilitola
- ščepec soli
- olje v spreju (lahko uporabite katerokoli drugačno olje)
Sestavine za kremo:
- 750 g quark sira z nizko vsebnostjo maščob
- 1 merica (cca. 30 g) beljakovin v prahu (vanilja)
- Flavour Drops – vanilja
Za dekoracijo:
- 10 g temne čokolade
- 10 g indijskih oreščkov
- 10 g of liofiliziranih malin
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Priprava:
Torto začnite s pripravo palačink. Vzemite skledo in zmešajte suhe sestavine – pirino moko, sol in ksilitol Ko so vse sestavine združene, dodajte jajca, ghee ali stopljeno maslo, mleko z nizko vsebnostjo maščob in gazirano vodo.
Vse skupaj premešajte, da dobite gladko testo. Pustite nekaj časa, da stoji in začnite pripravljati nadev.
Vzemite skledo in zmešajte skupaj kremni sir, beljakovine in Flavour Drops. Nato gladko kremo dajte v hladilnik.
Nato začnite s pripravo palačink. Vzamemo pekač, ga posprejamo z oljem invlijemo zadostno količino testa za palačinke. Vsako palačinko na vsaki strani pecite do zlato rjave barve. Ko imate pripravljene vse palačinke, jih ohladite. Nato lahko začnete sestavljati torto.
Vzemite eno palačinko in jo položite na krožnik. Premažite s tanko plastjo kreme in jo rahlo posujte z liofiliziranimi malinami. Nato na vrh položite še eno palačinko.
Nadaljujte s postopkom, dokler vam ne zmanjka palačink in kreme. Na koncu zgornjo palačinko premažite s kremo in jo okrasite z liofiliziranimi malinami, naribano čokolado in indijskimi oreščki. Priporočamo, da torto pustite v hladilniku vsaj nekaj ur, preden jo postrežete.
Naš nasvet: Če želite, da se vse izide, izračunajte, koliko palačink imate. Nato celotno maso kreme (cca 780 g) razdelite na število palačink in dobili boste približno količino kreme, ki jo morate nanesti na vsako palačinko. Nato vse kar morate storiti je, da stehtate vsako plast in na koncu bi moralo biti vse popolno. Če želite, lahko zgornji del premažete z večjo količino kreme, da bo torta videti še bolj razkošna.
Hranilne vrednosti | 36 |
|---|---|
| Energijska vrednost | 325 kcal |
| Beljakovine | 21 g |
| Ogljikovi hidrati | 36 g |
| Maščobe | 9 g |
| Vlaknine | 8 g |
Torta iz palačink je polna beljakovin, zato ni le odlična sladica, ampak tudi okusen prigrizek ali zajtrk, ki vas bo vedno napolnil.
Ne oklevajte in delite svoje stvaritve z nami na družbenih omrežjih s hashtagom #gymbeamsi.
Dodaj komentar