jogurt

Jogurt ni nujno le sestavina za zajtrk ali prigrizek; je vsestransko živilo, primerno za sladke in slane jedi. V kombinaciji z ovsenimi kosmiči, granolo, svežim ali liofiliziranim sadjem, maslom iz oreščkov, beljakovinami v prahu ali drugimi dobrotami se lahko jogurt brez težav spremeni v kompleksen in hranilno uravnotežen obrok, ki je popoln za jutra ali kadarkoli čez dan.

Tudi ljubitelji sladkega obožujejo jogurt, saj lahko iz njega ustvarijo številne sladice. Jogurt se lahko enostavno vmeša v testo za žemljice, pecivo, palačinke, krofe, mafine, pite, kolačke in različne dobrote ter jim doda sočnost, ne da bi za to potrebovali velike količine maščobe. Jogurt lahko blesti tudi v kremah za sladice, kot je prikazano v našem receptu za kokosovo torto z jogurtovo kremo. Poleg tega ga je mogoče enostavno dodati v sladice v skodelicah ali uporabiti kot slastno osnovo za domači zamrznjeni jogurt. Za tiste, ki uživate v rastlinski prehrani, je tu veganska skodelica z domačim jogurtom iz indijskih oreščkov, ki zagotavlja pregrešno okusno izkušnjo.

Jogurt je enako dragocen tudi pri pripravi slanih jedi. Iz njega lahko pripravite božansko jogurtovo marinado za sočno meso ali ga uporabite kot osnovo za različne omake in lahke prelive, ki se odlično podajo k mesu, rastlinskim nadomestkom ali za izboljšanje solat. Vsestranskost jogurta se širi tudi na različne namaze, kot sta tunin ali jajčni. Zato je jogurt v hladilniku praktično nujen, saj vam zagotavlja, da imate vedno pri roki sestavino, s katero lahko izboljšate svoje kulinarične kreacije.