Namazi

Namazi so idealna izbira za tiste, ki želijo izboljšati svoj običajni zajtrk, prigrizke ali sladice. Iz različnih sestavin lahko pripravite tako slane kot sladke različice. Poleg tega imate na voljo številne možnosti, kako te namaze uporabiti – ali jih namažete na kruh, dodate kašam, palačinkam ali pa si jih privoščite kar same. Lahko jih celo pripravite brez glutena, brez laktoze ali v veganski različici.

Kako pripraviti zdrav slan namaz?

Slan namaz lahko pripravite na več načinov. Če želite, da je bogat z beljakovinami, razmislite o uporabi tofuja, tune, sardin ali skuše. Druga odlična možnost je jajčni ali skutni namaz, ki ga lahko nato obogatite z gorčico, soljo in začimbami po vašem okusu.

Odlična izbira so tudi namazi na osnovi sadja ali zelenjave. Kaj menite o uporabi rdeče pese ali avokada? V obeh primerih bo nastali namaz živahne barve, ob kateri se vam bo pocedila slina. Ljubitelji stročnic boste nedvomno hvaležni za namaze iz fižola ali čičerike, poznane tudi kot humus, ki so polni vlaknin in beljakovin. Nato pa je odvisno od vas, ali jih boste namazali na kruh ali uporabili kot pomako.

Kako pripraviti zdrav sladek namaz?

Če ste ljubitelj sladkih namazov, poskusite narediti svojo domačo različico. Oreščki katere koli vrste so vse, kar potrebujete za osnovo, saj jih preprosto miksate, dokler ne dobite čudovito gladke kreme. Nato dodajte želene arome, na primer kakav, čokolado, sladila ali liofilizirano sadje. Če želite svojemu domačemu maslu dati prijeten božični pridih, razmislite o dodatku cimeta, janeža, zvezdnega janeža ali vanilije. Nato ga lahko shranite v hladilniku in ga uporabite za popestritev palačink ali kruha. Podobno lahko pripravite namaze iz skute, sadja in drugih sladkih sestavin. Predvidevamo pa, da se ne boste mogli upreti in si ga boste občasno privoščili kar “na žlico”.