Kazalo vsebine
Ali res ne veste, kaj bi pripravili za zajtrk? Ponujamo vam tri recepte za bananin kruh, ki so bogati z vlakninami in beljakovinami. Odlično vas bo nahranil in napolnil z energijo do novega dne. Poleg tega lahko bananin kruh shranite v zamrzovalniku, kjer bo zdržal nekaj mesecev. Vendar se na to ne zanašajte, ko boste enkrat poskusili bananin kruh, ga boste pojedli takoj in to celega.
1. Čokoladno – Bananin kruh
Sestavine:
- 2 zreli banani (230 g)
- 100 ml kefirja
- 50 g polnozrnate moke
- 50 g ovsenih kosmičev
- 50 g Ksilitola
- 40 g temne čokolade narežemo na majhne koščke
- 25 g čokoladnih beljakovin Just Whey
- 10 g psyllium
- 10 g kakava
- 1 jajce
- 1 čajna žlička pecilnega praška
Navodila:
Zmešajte skupaj vse suhe sestavine, kot so moka, kosmiči, Indijski trpotec, beljakovine, ksilitol, kakav, pecilni prašek in koščki čokolade. V drugi posodi zmešamo tekoče sestavine, koščke banane, kefir in jajca, ter jih zmešamo skupaj z mešalnikom. Tekoče sestavine vlijemo v suhe sestavine in dobro premešamo.
Pripravljeno testo vlijemo v silikonski pekač za kruh velikosti 17 x 10 cm. Po vrhu kruha potresemo preostale koščke čokolade in jih okrasimo z bananinimi rezinami. Kruh pečemo 45 minut pri 170 ° C. Po peki pustimo, da se kruh ohladi in ga nato narežemo na 10 kosov. Postrezite ga s svežim sadjem, lešnikovim maslom ali z jogurtom. Njami!
| Hranilne vrednosti | 1 rezine |
|---|---|
| Kalorije | 107 |
| Beljakovine | 5 g |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Maščobe | 3 g |
| Vlaknine | 2.5 g |
2. Veganski bananin kruh
Sestavine:
- 2 zreli banani (230 g)
- 100 g datljev
- 120 ml sojinega mleka
- 50 g polnozrnate moke
- 40 g drobnih ovsenih kosmičev
- 40 g mandljev
- 25 g rastlinskih beljakovin Vegan Blend
- 10 g chia semen v 25 ml vode
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička jabolčnega kisa
- ½ čajna žlička sode bikarbone
Morda vas zanimajo ti izdelki:
Navodila:
Datlje prelijte z vrelo vodo in pustite, da se zmehčajo, približno 15 minut. Medtem prelijte chia semena z 25 ml vode in jih pustite 5 minut, da nabreknejo. Mandlje zmešajte na večje koščke in jih v skledi zmešajte skupaj z moko, kosmiči, beljakovinami, cimetom, pecilnim praškom in sodo bikarbono.
Zmehčane datlje odcedite in jih zmešajte skupaj s sojinim mlekom. Banane narežite na manjše koščke, dodajte chia semena, kis in mešanico z datlji. Vse skupaj z ročnim mešalnikom zmiksajte, da dobite gladko zmes in dodajte suhim sestavinam.
Dobljeno testo dobro premešajte in prelijte v silikonski pekač za kruh v velikosti 17 x 10 cm. Pekač damo v pečico in pečemo 45 minut pri 170 ° C. Kruh bo po peki bolj vlažen, ampak tako mora biti. Pustimo, da se ohladi in narežemo na 10 kosov. Postrezite ga z Jammy Spread, jogurtom, svežim sadjem ali lešnikovim maslom. Dober tek!
| Hranilne vrednosti | 1 rezine |
|---|---|
| Kalorije | 113 |
| Beljakovine | 5 g |
| Ogljikovi hidrati | 18 g |
| Maščobe | 3 g |
| Vlaknine | 3 g |
3. Bananin kruh z indijskimi oreščki
Sestavine:
- 2 zreli banani (230 g)
- 140 g grškega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
- 70 g polnozrnate moke
- 2 jajci
- 60 g indijskih oreščkov
- 60 g kokosovega sladkorja
- 40 g drobnih ovsenih kosmičev
- 40 g masla iz indijskih oreščkov
- 20 g vaniljevih beljakovin Just Whey
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 čajna žlička pecilnega praška
Navodila:
Banane narežite na manjše koščke, dodajte jogurt, jajca, maslo iz indijskih oreščkov in vse skupaj zmešajte z mešalnikom. Dodajte polnozrnato moko, 50 g kokosovega sladkorja, ovsene kosmiče, vaniljeve beljakovine, cimet in pecilni prašek. Vse sestavine dobro premešajte.
Indijske oreščke narežemo na manjše koščke in polovico vmešamo v testo. Dobljeno zmes vlijte v silikonski pekač za kruh v velikosti 17 x 10 cm. Vrh kruha potresite s preostankom oreščkov, kokosovim sladkorjem in ščepcem cimeta. Bananin kruh postavimo v pečico in pečemo pri 170 ° C približno 40 minut.
Preizkus, če je kruh pečen lahko naredimo z zobotrebcem, tako, da ga zabodemo v sredino kruha in če pride zobotrebec ven čist je kruh pečen. Pred rezanjem pustite, da se kruh popolnoma ohladi, nato pa ga shranite v zaprti posodi. Odličen je z Jammy Spread, svežim sadjem ali lešnikovim maslom. Dober tek!
| Hranilne vrednosti | 1 rezine |
|---|---|
| Kalorije | 174 |
| Beljakovine | 8 g |
| Ogljikovi hidrati | 22 g |
| Maščobe | 6 g |
| Vlaknine | 2 g |
Kot vidite, obstaja veliko načinov za pripravo bananinega kruha. S sestavinami se preprosto prepustite domišljiji in poskusite. Namesto kalupa za kruh lahko uporabite tudi različne druge oblike, npr. modelčke za muffine.
Boste poskusili katerega od teh receptov? V komentarje nam napišite vaš najljubši recept za bananin kruh. Če vam je bil ta članek všeč, ga podprite z deljenjem.
Dodaj komentar