piškoti

Piškotki so a priljubljena sladica, ki lahko navduši vse sladkosnede. Naredimo jih lahko iz različnih vrst testa in obogatimo z dodatnimi dobrotami, na primer čokolado, oreščki, ali suhim sadjem. Med najbolj znanimi so masleni piškoti, kakavovi piškoti, ovseni piškoti, mandljevi piškoti in kokosovi piškotki, ki se odlično odnesejo ob kavi, čaju ali kot preprost prigrizek. Piškotki so tudi zelo vsestranski in jih je mogoče zlahka prilagoditi posebnim okusom in željam. Pripravite lahko polnozrnate, brezglutenske, brez pečenja, veganske, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ali celo slane piškote. V prazničnem času so velikonočni ali božični piškoti vedno odlična izbira. 

 

Kako narediti bolj zdravo različico piškotov? 

Za pripravo bolj zdravih piškotkov je treba zamenjati le nekaj sestavin. Tradicionalno pšenično moko lahko zamenjate s polnozrnato pirino ali ovseno moko. Lahko tudi dodate beljakovine v prahu, da svoje piškote obogatite z dodatnim odmerkom beljakovin. Za možnost brez glutena poskusite uporabiti kokosovo ali tapiokino moko. Če želite zmanjšati količino kalorij, ki izhajajo iz sladkorja, se odločite za ksilitol, eritritol, ali brezkalorične kapljice. Bolj zdrave alternative navadnemu sladkorju vključujejo trsni sladkor, med, ali cikorijin sirup. Zdrave maščobe lahko vključite tudi z dodajanjem semen, oreščkov, ali masla iz oreščkov. Ne samo, da bodo ti piškoti odličnega okusa, temveč bodo tudi zagotovili vlaknine in druga koristna hranila. 

 

Pri pripravi piškotkov ustvarjalnost ne pozna meja. Vedno lahko spremenite ali izboljšate svoj recept, da ustvarite edinstveno in okusno poslastico. 

Prikaži več Prikaži manj