Zajtrk

Zajtrk je temelj dneva, zato ni čudno, da si želite privoščiti nekaj, kar bo zadovoljilo vaše brbončice, vas nasitilo in vam dalo energijo za vadbo ali nov delovni dan. Uravnoteženi zajtrki morajo vsebovati vsa makrohranila – ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. To zlahka dosežete s sladkimi in slanimi zajtrki, tudi če ste vegan ali se prehranjujete s prehrano brez glutena ali brez laktoze.

Kako pripraviti zdrave sladke zajtrke?

Ko gre za sladke in zdrave zajtrke, mnogi pomislijo na ovseno kašo v neštetih različicah. Vendar pa je ponavljajoči se enak obrok lahko precej dolgočasen. Kaj drugega si še lahko privoščite za zajtrk? Poskusite speči ali skuhati kaj okusnega iz drugih žitaric. Idealne možnosti za zajtrk so tudi domača granola ali puhast bananin kruh.

Odlična alternativa so lahko tudi palačinke ali ameriške palačinke, ki jih lahko prelijete z marmelado ali maslom iz oreščkov. Če v testo dodate beljakovine v prahu, boste zadostili potrebam po vnosu beljakovin. Tudi sladicam se vam zjutraj ni treba izogibati, če jih znate ustrezno pripraviti. Kaj če bi poskusili z beljakovinami obogaten cheesecake, pite s kremo iz skute ali chia puding? Če vam primanjkuje časa, je lahko odlična izbira tudi smoothie. Začetek dneva z nečim sladkim je vedno dobra ideja.

Kako pripraviti zdrave slane zajtrke?

Za slane zajtrke so jajca najboljša sestavina, saj jih je mogoče pripraviti na nešteto načinov. Bodimo nekoliko bolj ustvarjalni in zamenjajmo umešana ali ocvrta jajca za kaj bolj domiselnega. Fantastična izbira je lahko špinačna omleta, ki očara s čudovito zeleno barvo in slastnim okusom. Jajca lahko pripravite tudi na edinstven način v obliki mafinov, ki so puhasti, sočni in se dobesedno topijo v ustih. Če jih nato kombinirate s tuno, boste zlahka ustvarili beljakovinsko bogat zajtrk.

Če uživate v jajcih in kaši, lahko pripravite tudi slano različico kaše, okrašeno s poširanim jajcem. Če ste vegan in vam zajtrki z jajci ne dišijo, imamo recept za veganska umešana “jajca” iz tofuja. Privoščite si lahko tudi različne namaze.