Fitnes recept: Solata z bulgurjem in puranjim mesom
Če iščete recept za solato, ki je enostavna za pripravo, okusna in ima makrohranila v optimalnem razmerju, potem morate poskusiti to okusno jed. Popolna tako za kosilo kot večerjo.
Beljakovinski recepti
Beljakovinski recepti vam ponujajo smernice, kako pripraviti jedi, bogate z beljakovinami, ki vas bodo navdušile ne le s svojim izvrstnim okusom, temveč tudi z uravnoteženim prehranskim profilom. Zanesljivo zadovoljijo vaše brbončice in lačen želodec. Prav zato so pogosto prisotni v prehrani vseh aktivnih ljudi, ki ohranjajo zdrav življenjski slog. Med našimi beljakovinskimi recepti boste našli glavne jedi, prigrizke, zajtrke, sladice, solate, napitke, namaze ter sezonske božične dobrote. Seveda vključujejo tudi okusne jedi za vegetarijance, vegane in ljudi, ki sledijo prehrani z malo ogljikovimi hidrati.
Kateri viri beljakovin so vključeni v beljakovinske recepte?
Odlični živalski viri beljakovin vključujejo različne vrste mesa (sušeno, predpripravljeno in sveže meso), jajca in ribe. Rastlinski viri pa vključujejo stročnice, rastlinske alternative mesu, kot so tofu, seitan ali tempeh ter prehranski kvas in kvinojo.
Najenostavnejši način za dodajanje dodatnih beljakovin obrokom je uporaba beljakovin v prahu. Sirotkini koncentrati so med najbolj uporabljanimi in učinkovitimi glede na razmerje med ceno in učinkovitostjo, prav tako pa so zelo primerni kot sestavina za peko. Seveda se lahko recepti obogatijo tudi z drugimi možnostmi, kot so sirotkin izolat in micelarni kazein ali mlečne beljakovine. Če trpite za intoleranco na laktozo ali se izogibate uživanju mlečnih izdelkov iz kakršnegakoli drugega razloga, so lahko koristni goveji ali jajčni proteini. Vegani in vegetarijanci prav tako ne bodo prikrajšani. Zanje so primerne beljakovine iz soje, graha, riža in konoplje ter druge rastlinske alternative.
Skratka, viri beljakovin so res številni in enostavno jih lahko, na različne načine uporabite pri pripravi jedi, ki ustrezajo vaši prehrani.
Kako pripraviti sladke jedi, bogate z beljakovinami?
Preprost način za obogatitev sladkih jedi z dodatnimi beljakovinami je dodajanje beljakovin v prahu v testo, mešanice ali nadeve. Tako lahko ustvarite različne beljakovinsko bogate zajtrke, smoothieje, kremaste sladice, torte, pite, peciva, palačinke, kolače, mafine, rolade, sladoled, cupcakes, vaflje, piškote in druge dobrote. Podobno lahko dodate skuto, skyr ali quark v različne kreme, pudinge ali nadeve.
Kako pripraviti slane jedi, bogate z beljakovinami?
Tako kot pri sladkih jedeh lahko tudi slane jedi zelo preprosto obogatite z uporabo beljakovin v prahu brez dodanih okusov, quarka, naribanega tofuja ali prehranskega kvasa, ki jih dodate v testo pred peko. Tako lahko enostavno spečete okusne in beljakovinsko bogate slane pite, rogljičke, kruh ali proteinsko bogato pico. Seveda so lahko viri beljakovin tudi osrednji del vaše jedi. Vedno je na voljo široka paleta burgerjev, mesnih jedi, solat, pečenih mesnih jedi z zelenjavo ter brezmesnih možnosti, kot so juhe iz stročnic in podobno.
Obstaja nešteto možnosti za pripravo jedi, bogatih z beljakovinami. Zato smo za vas pripravili številne beljakovinske recepte, ki vam lahko služijo kot navdih.
Fitnes recept: Arašidov tofu cheesecake
Obstaja nešteto načinov za pripravo cheesecakea, danes pa smo ustvarili različico s tofujem. V kombinaciji s skuto ta poslastica nima le odličnega okusa, ampak vsebuje tudi dobro količino beljakovin.
Fitnes recept: Sočna jabolčna rezina z beljakovinami
Ta sočna sladica bo osvojila vsakega ljubitelja sadnih sladic. Kombinacija sočnih jabolk z beljakovinskim testom je pravi raj okusov.
Fitnes recept: Piščančji kolač
Piščančji kolač je jed, ki jo lahko vsakdo zlahka pripravi doma. Odličen je za kosilo s prilogo ali kot obrok na poti, ki si ga lahko privoščite tudi med pohodništvom v gorah.
Fitnes recept: Zeljna juha
Zeljna juha (Zelňačka) je okusna juha, ki vas v hladnem vremenu odlično pogreje, nasiti in je polnega okusa. Kombinacijo prekajenega mesa, krompirja in zelja boste hitro vzljubili.
Fitnes recept: Slan pica štrudelj
Ta slan pica štrudelj je fantastičen prigrizek in popolna poslastica za zabavo ali druženje s prijatelji. Okusno beljakovinsko testo obdaja nadev iz piščanca, kečapa in sira. To poslastico morate poskusiti!
Fitnes recept: Skutni cmoki z jagodami
Ali imate radi sladko kosilo ali zajtrk? Potem vas bodo ti jagodni cmoki hitro prepričali. Kombinacija mehkega testa s sočnimi jagodami, kakavom in stopljenim gheejem je naravnost nebeška.
Fitnes recept: Kremaste testenine z lososom
Iščete recept za hitro kosilo, ki je idealno tudi za na pot? Potem so te kremaste testenine z lososom popolna izbira. Poleg slastnega okusa boste cenili tudi bogat delež beljakovin.
Fitnes recept: Piščančji šarkelj s špinačo in sirom
Kdo pravi, da mora biti šarkelj sladek? Neumnost. Tokrat smo model napolnili s piščancem in drugimi okusnimi sestavinami. Rezultat? Fantastičen prigrizek ali odličen dodatek kosilu.
Fitnes recept: Sočni jabolčni kolač
Ta jabolčni kolač odlikujeta odličen okus in sočnost, predvsem zahvaljujoč sadju. Seveda vsebuje tudi beljakovine v prahu, ki povečajo vsebnost beljakovin.