Glavne jedi

Glavne jedi, kot sta kosilo ali večerja, so običajno največji dnevni obrokov. Zato je ključnega pomena, da se osredotočimo na njihovo sestavo in tako telesu zagotovimo potrebna hranila. Osnova vsake glavne jedi morajo biti beljakovine, ki so lahko v obliki rib, mesa ali rastlinskih alternativ, kot so tofu, tempeh, seitan. Vključiti je treba tudi kompleksne ogljikove hidrate, ki jih najpogosteje najdemo v prilogah, kot so testenine, kuskus, kvinoja, riž ali druge žitarice, pa tudi krompir. Poleg tega so tu še viri maščob, ki so naravno del živalskih beljakovin. Vendar jih lahko najdemo tudi v olju, ghee maslu, oreščkih ali maslu iz oreščkov. Če boste obrok dopolnili s porcijo zelenjave, bo rezultat resnično popoln.

Katera zdrava kosila in večerje pripraviti?

Če ste ljubitelj mesa, lahko poskusite s pečenimi piščančjimi prsmi, pečenimi stegni, piščančjimi enchiladami ali pa meso pripravite skupaj s testeninami. Za azijski pridih razmislite o pripravi piščanca s kurkumo in kokosovim mlekom ali s kvinojo. Odlična izbira so tudi piščančje prsi v pomarančni omaki, indijski curry z narezanim mesom ali pad thai.

Ljubitelji italijanske kuhinje lahko uživajo v možnostih, kot je bolonjska omaka, ki je lahko tudi veganska, ali v receptu za lazanjo. Seveda je na voljo tudi vodnik za pripravo neverjetne pice in drugih dobrot s testeninami. Na koncu nismo pozabili niti na tiste, ki uživajo v mehiških okusih. Lahko se preizkusijo v pripravi klasičnih jedi, kot so tacosi.