Fitnes recept: Tortilja zavitek s tofujem in medeno-gorčično omako
Vegetarijanski tortilja zavitek s tofujem in zelenjavo je kot nalašč za pakirano kosilo. Priprava je zelo preprosta in hitra, zato jo lahko pripravite tudi v napornih dneh.
Beljakovinski recepti
Beljakovinski recepti vam ponujajo smernice, kako pripraviti jedi, bogate z beljakovinami, ki vas bodo navdušile ne le s svojim izvrstnim okusom, temveč tudi z uravnoteženim prehranskim profilom. Zanesljivo zadovoljijo vaše brbončice in lačen želodec. Prav zato so pogosto prisotni v prehrani vseh aktivnih ljudi, ki ohranjajo zdrav življenjski slog. Med našimi beljakovinskimi recepti boste našli glavne jedi, prigrizke, zajtrke, sladice, solate, napitke, namaze ter sezonske božične dobrote. Seveda vključujejo tudi okusne jedi za vegetarijance, vegane in ljudi, ki sledijo prehrani z malo ogljikovimi hidrati.
Kateri viri beljakovin so vključeni v beljakovinske recepte?
Odlični živalski viri beljakovin vključujejo različne vrste mesa (sušeno, predpripravljeno in sveže meso), jajca in ribe. Rastlinski viri pa vključujejo stročnice, rastlinske alternative mesu, kot so tofu, seitan ali tempeh ter prehranski kvas in kvinojo.
Najenostavnejši način za dodajanje dodatnih beljakovin obrokom je uporaba beljakovin v prahu. Sirotkini koncentrati so med najbolj uporabljanimi in učinkovitimi glede na razmerje med ceno in učinkovitostjo, prav tako pa so zelo primerni kot sestavina za peko. Seveda se lahko recepti obogatijo tudi z drugimi možnostmi, kot so sirotkin izolat in micelarni kazein ali mlečne beljakovine. Če trpite za intoleranco na laktozo ali se izogibate uživanju mlečnih izdelkov iz kakršnegakoli drugega razloga, so lahko koristni goveji ali jajčni proteini. Vegani in vegetarijanci prav tako ne bodo prikrajšani. Zanje so primerne beljakovine iz soje, graha, riža in konoplje ter druge rastlinske alternative.
Skratka, viri beljakovin so res številni in enostavno jih lahko, na različne načine uporabite pri pripravi jedi, ki ustrezajo vaši prehrani.
Kako pripraviti sladke jedi, bogate z beljakovinami?
Preprost način za obogatitev sladkih jedi z dodatnimi beljakovinami je dodajanje beljakovin v prahu v testo, mešanice ali nadeve. Tako lahko ustvarite različne beljakovinsko bogate zajtrke, smoothieje, kremaste sladice, torte, pite, peciva, palačinke, kolače, mafine, rolade, sladoled, cupcakes, vaflje, piškote in druge dobrote. Podobno lahko dodate skuto, skyr ali quark v različne kreme, pudinge ali nadeve.
Kako pripraviti slane jedi, bogate z beljakovinami?
Tako kot pri sladkih jedeh lahko tudi slane jedi zelo preprosto obogatite z uporabo beljakovin v prahu brez dodanih okusov, quarka, naribanega tofuja ali prehranskega kvasa, ki jih dodate v testo pred peko. Tako lahko enostavno spečete okusne in beljakovinsko bogate slane pite, rogljičke, kruh ali proteinsko bogato pico. Seveda so lahko viri beljakovin tudi osrednji del vaše jedi. Vedno je na voljo široka paleta burgerjev, mesnih jedi, solat, pečenih mesnih jedi z zelenjavo ter brezmesnih možnosti, kot so juhe iz stročnic in podobno.
Obstaja nešteto možnosti za pripravo jedi, bogatih z beljakovinami. Zato smo za vas pripravili številne beljakovinske recepte, ki vam lahko služijo kot navdih.
Fitnes recept: Ovsena kaša z medenjaki brez kuhanja
Ovsena kaša z medenjaki je kombinacija dveh dobrot, ki ju imajo vsi radi – puhaste kremne kaše in aromatičnih medenjakov. Tega recepta sploh ni treba kuhati, zato je zelo preprost. Idealen je za vnaprej pripravjen obrok.
Fitnes recept: Nekvašene makove žemljice
Mnogi te makove žemljice, kuhane v mleku, povezujejo predvsem z božičem, drugi pa jih uživajo vse leto. Ne glede na to, kateri skupini pripadate, morate poskusiti našo različico s skuto, ki vsebuje več beljakovin.
Fitnes recept: Jabolčni obročki s quark sirom
Jabolčni obročki bodo všeč vsem, ki obožujejo štrudelj, jabolčno pito in druge sladice iz tega sadja. Poleg odličnega okusa je ta sladica tudi hitro in enostavno pripravljena. Pripravite jih lahko za zajtrk tudi na naporen dan.
Fitnes recept: Bučni kolački (cupcakes) z glazuro iz quark sira
Cupcakesi so ena od slastnih dobrot, ki jih lahko pripravite z bučnim pirejem. Kombinacija mehkega testa, hrustljavih oreščkov in preliva iz quark sira je preprosto neprekosljiva.
Fitnes recept: Beljakovinska medenjakova sladica v kozarcu
Ta beljakovinska medenjakova sladica v kozarcu ustvarja popolno božično razpoloženje. Sestavine so hrustljavi božični medenjaki, okusna krema iz skute in sočna jabolka s cimetom.
Fitnes recept: Sladki krompir, polnjen s piščancem in praženimi arašidi
Preizkusite ta fitnes recept za sladki krompir s piščancem in arašidi. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin je primeren kot zdrava večerja za vsakega športnika.
Fitnes recept: Beljakovinske kroglice iz testa za piškote
Če se ne morete upreti peki in radi okušate surove sladice, imamo danes nekaj prav za vas. Te presne kroglice so po okusu povsem podobne najbolj slastnemu testu za piškote.
Fitnes recept: Veganski namaz iz tofuja s sušenimi paradižniki
Ta namaz je vsestranska jed, ki jo lahko jeste kot zdrav prigrizek ali pa z njo pogostite svoje goste. Pripravite ga hitro in enostavno, uživajo pa ga lahko tudi vegani.
Fitnes recept: Mehki cheesecake z makovimi semeni
Ta sirova torta z makom ima visoko vsebnost beljakovin in slasten okus. Na prvi pogled navduši tudi s svojo izvirno obliko, ki je po prerezu videti še lepša.