Fitnes recept: Juha iz črnega fižola s testeninami
Imate radi juho? Potem morate poskusiti to juho iz fižola in testenin. Polna je beljakovin, zato ne boste takoj začutili lakote. Poleg tega vam bosta okus in vonj takoj všeč.
Beljakovinski recepti
Beljakovinski recepti vam ponujajo smernice, kako pripraviti jedi, bogate z beljakovinami, ki vas bodo navdušile ne le s svojim izvrstnim okusom, temveč tudi z uravnoteženim prehranskim profilom. Zanesljivo zadovoljijo vaše brbončice in lačen želodec. Prav zato so pogosto prisotni v prehrani vseh aktivnih ljudi, ki ohranjajo zdrav življenjski slog. Med našimi beljakovinskimi recepti boste našli glavne jedi, prigrizke, zajtrke, sladice, solate, napitke, namaze ter sezonske božične dobrote. Seveda vključujejo tudi okusne jedi za vegetarijance, vegane in ljudi, ki sledijo prehrani z malo ogljikovimi hidrati.
Kateri viri beljakovin so vključeni v beljakovinske recepte?
Odlični živalski viri beljakovin vključujejo različne vrste mesa (sušeno, predpripravljeno in sveže meso), jajca in ribe. Rastlinski viri pa vključujejo stročnice, rastlinske alternative mesu, kot so tofu, seitan ali tempeh ter prehranski kvas in kvinojo.
Najenostavnejši način za dodajanje dodatnih beljakovin obrokom je uporaba beljakovin v prahu. Sirotkini koncentrati so med najbolj uporabljanimi in učinkovitimi glede na razmerje med ceno in učinkovitostjo, prav tako pa so zelo primerni kot sestavina za peko. Seveda se lahko recepti obogatijo tudi z drugimi možnostmi, kot so sirotkin izolat in micelarni kazein ali mlečne beljakovine. Če trpite za intoleranco na laktozo ali se izogibate uživanju mlečnih izdelkov iz kakršnegakoli drugega razloga, so lahko koristni goveji ali jajčni proteini. Vegani in vegetarijanci prav tako ne bodo prikrajšani. Zanje so primerne beljakovine iz soje, graha, riža in konoplje ter druge rastlinske alternative.
Skratka, viri beljakovin so res številni in enostavno jih lahko, na različne načine uporabite pri pripravi jedi, ki ustrezajo vaši prehrani.
Kako pripraviti sladke jedi, bogate z beljakovinami?
Preprost način za obogatitev sladkih jedi z dodatnimi beljakovinami je dodajanje beljakovin v prahu v testo, mešanice ali nadeve. Tako lahko ustvarite različne beljakovinsko bogate zajtrke, smoothieje, kremaste sladice, torte, pite, peciva, palačinke, kolače, mafine, rolade, sladoled, cupcakes, vaflje, piškote in druge dobrote. Podobno lahko dodate skuto, skyr ali quark v različne kreme, pudinge ali nadeve.
Kako pripraviti slane jedi, bogate z beljakovinami?
Tako kot pri sladkih jedeh lahko tudi slane jedi zelo preprosto obogatite z uporabo beljakovin v prahu brez dodanih okusov, quarka, naribanega tofuja ali prehranskega kvasa, ki jih dodate v testo pred peko. Tako lahko enostavno spečete okusne in beljakovinsko bogate slane pite, rogljičke, kruh ali proteinsko bogato pico. Seveda so lahko viri beljakovin tudi osrednji del vaše jedi. Vedno je na voljo široka paleta burgerjev, mesnih jedi, solat, pečenih mesnih jedi z zelenjavo ter brezmesnih možnosti, kot so juhe iz stročnic in podobno.
Obstaja nešteto možnosti za pripravo jedi, bogatih z beljakovinami. Zato smo za vas pripravili številne beljakovinske recepte, ki vam lahko služijo kot navdih.
Fitnes recept: Beljakovinski Pastel de nata
Kdo ne bi oboževal te portugalske dobrote, v kateri je slastno listnato testo združeno z nežnim beljakovim kremnim nadevom?
Fitnes recept: Čokoladni mafini s skuto
Želite uživati v mafinih, ki so polni beljakovin in jih lahko vzamete s seboj kamorkoli? Potem je ta recept kot nalašč za vas. Odlični so tudi kot del zajtrka ali prigrizka.
Fitnes recept: Pečene palačinke s skuto
V današnjem receptu smo palačinke napolnili s quark sirom, jih potresli z mandljevimi kosmiči in jih skupaj spekli. Nastala je okusna in rahlo sladka jed, ki je kot nalašč za zajtrk.
Fitnes recept: Kuskus s piščancem in pestom
Danes vam ponujamo nasvet za kosilo, ki ga lahko vzamete s seboj v službo ali na fakulteto. S kombinacijo piščanca, zelenjave, kuskusa in bazilikinega pesta boste odkrili nove harmonične okuse.
Fitnes recept: Ploščati indijski kruh naan
Obožujemo indijsko kuhinjo, vključno s tradicionalnim kruhom naan. Ni pa nujno, da ga uživamo samo z omakami. Odlično se obnese tudi kot priloga k solati ali različnim lahkim omakam za pomakanje.
Fitnes recept: Sladki bulgur z okusom banane in kakava
Ovsena kaša, pripravljena na tisoč različnih načinov, lahko sčasoma postane dolgočasna. Zato smo se danes odločili, da namesto ovsenih kosmičev uporabimo bulgur. Rezultat je zares prijetno presenečenje. Priprava traja nekoliko dlje, vendar se vsekakor splača.
Fitnes recept: Pečena ovsena kaša z okusom brownieja z arašidovim maslom
Kako lahko popestrite svojo najljubšo kašo? Kaj če bi jo poskusili speči? Tako se bo navaden zajtrk spremenil v izjemno okusno poslastico, ki bo spominjala na mehak brownie.
Fitnes recept: Bananine palačinke s 3-mi sestavinami
V preprostosti je lepota. In ta recept je dokaz, da za pripravo odličnega zajtrka ne potrebujete veliko sestavin. Kot bonus je poln beljakovin, zato ga morate, če ste ljubitelji športa, vsekakor preizkusiti.
Fitnes recept: Smoothie z okusom korenčkove torte
Nimate zjutraj časa za peko in pravi zajtrk, pa bi vseeno radi uživali v puhasti korenčkovi torti? Zato smo danes pripravili recept za smoothie, ki ji je po okusu zelo podoben.