Fitnes recept: Kvinojina kaša z jabolki, makom in cimetom
Pri pripravi kaše smo ovsene kosmiče za popestritev zamenjali s kvinojo. Čokoladne beljakovine, jabolka, cimet in mak so bili odlična kombinacija okusov.
Beljakovinski recepti
Beljakovinski recepti vam ponujajo smernice, kako pripraviti jedi, bogate z beljakovinami, ki vas bodo navdušile ne le s svojim izvrstnim okusom, temveč tudi z uravnoteženim prehranskim profilom. Zanesljivo zadovoljijo vaše brbončice in lačen želodec. Prav zato so pogosto prisotni v prehrani vseh aktivnih ljudi, ki ohranjajo zdrav življenjski slog. Med našimi beljakovinskimi recepti boste našli glavne jedi, prigrizke, zajtrke, sladice, solate, napitke, namaze ter sezonske božične dobrote. Seveda vključujejo tudi okusne jedi za vegetarijance, vegane in ljudi, ki sledijo prehrani z malo ogljikovimi hidrati.
Kateri viri beljakovin so vključeni v beljakovinske recepte?
Odlični živalski viri beljakovin vključujejo različne vrste mesa (sušeno, predpripravljeno in sveže meso), jajca in ribe. Rastlinski viri pa vključujejo stročnice, rastlinske alternative mesu, kot so tofu, seitan ali tempeh ter prehranski kvas in kvinojo.
Najenostavnejši način za dodajanje dodatnih beljakovin obrokom je uporaba beljakovin v prahu. Sirotkini koncentrati so med najbolj uporabljanimi in učinkovitimi glede na razmerje med ceno in učinkovitostjo, prav tako pa so zelo primerni kot sestavina za peko. Seveda se lahko recepti obogatijo tudi z drugimi možnostmi, kot so sirotkin izolat in micelarni kazein ali mlečne beljakovine. Če trpite za intoleranco na laktozo ali se izogibate uživanju mlečnih izdelkov iz kakršnegakoli drugega razloga, so lahko koristni goveji ali jajčni proteini. Vegani in vegetarijanci prav tako ne bodo prikrajšani. Zanje so primerne beljakovine iz soje, graha, riža in konoplje ter druge rastlinske alternative.
Skratka, viri beljakovin so res številni in enostavno jih lahko, na različne načine uporabite pri pripravi jedi, ki ustrezajo vaši prehrani.
Kako pripraviti sladke jedi, bogate z beljakovinami?
Preprost način za obogatitev sladkih jedi z dodatnimi beljakovinami je dodajanje beljakovin v prahu v testo, mešanice ali nadeve. Tako lahko ustvarite različne beljakovinsko bogate zajtrke, smoothieje, kremaste sladice, torte, pite, peciva, palačinke, kolače, mafine, rolade, sladoled, cupcakes, vaflje, piškote in druge dobrote. Podobno lahko dodate skuto, skyr ali quark v različne kreme, pudinge ali nadeve.
Kako pripraviti slane jedi, bogate z beljakovinami?
Tako kot pri sladkih jedeh lahko tudi slane jedi zelo preprosto obogatite z uporabo beljakovin v prahu brez dodanih okusov, quarka, naribanega tofuja ali prehranskega kvasa, ki jih dodate v testo pred peko. Tako lahko enostavno spečete okusne in beljakovinsko bogate slane pite, rogljičke, kruh ali proteinsko bogato pico. Seveda so lahko viri beljakovin tudi osrednji del vaše jedi. Vedno je na voljo široka paleta burgerjev, mesnih jedi, solat, pečenih mesnih jedi z zelenjavo ter brezmesnih možnosti, kot so juhe iz stročnic in podobno.
Obstaja nešteto možnosti za pripravo jedi, bogatih z beljakovinami. Zato smo za vas pripravili številne beljakovinske recepte, ki vam lahko služijo kot navdih.
Fitnes recept: Dip iz rdeče pese s quark sirom
Ta dip iz rdeče pese je za vse, ki radi pripravljate preproste in zdrave prigrizke za obisk. Poleg slastnega okusa vas bo osvojil tudi z izvirno rožnato barvo, ki bo izstopala na vsaki praznični mizi.
Fitnes recept: Beljakovinska riževa kaša s samo 145 kcal
Današnji recept je namenjen vsem, ki se trudijo zmanjšati vnos kalorij in ogljikovih hidratov, vendar želijo uživati v okusni riževi kaši. Poleg kremaste konsistence vas bo prepričala tudi s svojim sadnim okusom.
Fitnes recept: Torta iz palačink z vaniljevo kremo
So vam všeč recepti s palačinkami? Danes smo se odločili, da pripravimo slastno torto iz palačink s quark sirom, ki se ji pač ne boste mogli upreti.
Fitnes recept: Beljakovinski bananin kruh
Vzeli smo bananin kruh in ga še izboljšali, tako da smo mu dodali več virov beljakovin. Tako je ta poslastica nenadoma postala odlično uravnotežena in okusna.
Fitnes recept: Beljakovinske testenine s kremasto grahovo omako
Današnji brezmesni recept je poln stročnic. Odločili smo se, da kremasto grahovo omako postrežemo z grahovimi testeninami. Ustvarili smo slastno in uravnoteženo jed, polno beljakovin in vlaknin, ki bo pripravljena v 10 minutah.
Fitnes recept: Stir fry s kvinojo, tofujem in arašidi
Kvinoja s tofujem je hitro kosilo, ki ga lahko pospravite v posodico za kosilo in vzamete kamorkoli. Poleg popolnoma uravnoteženih okusov boste cenili, da je jed veganska. Zato lahko v njej uživa prav vsak.
3 recepti za zdrave smoothije: Čokolada, jabolko in rdeča pesa, špinača
Ali imate radi smoothije za zajtrk ali prigrizek? Potem vam bodo prišli prav naši trije recepti za hranljive, okusne in enostavne smoothije iz dobro razpoložljivih sestavin. Ali prisegate na sadne ali čokoladne?
Fitnes recept: Pečen piščanec z medom, limono in krompirjem
Poskusimo tokrat piščančje prsi pripraviti nekoliko drugače. Zahvaljujoč preprosti marinadi iz olja, limone in medu boste ustvarili edinstveno izkušnjo okusov. In ta recept je seveda poln beljakovin.
Fitnes recept: Švicarska čokoladna rolada s skuto in kokosovo kremo
Osnova naše švicarske rolade je puhasto testo, ki se dobro valja in ne poka. Za dodajanje beljakovin v sladico smo pripravili kremo iz skute. In čokolada na vrhu je le še en detajl, zaradi katerega bo švicarski zvitek popoln.